Clafoutis vache qui rit à la courgette

Recette réalisée avec le thermomix

Ingrédients :

2 courgettes

4 oeufs

60g de farine 

300g de crème liquide

6 vache qui rit 

8 feuille de basilic ciselée 

1 c. à soupe bombée de moutarde  

sel, poivre 

4 vache qui rit à disposer sur le clafoutis

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Mixer les courgette 3 sec / vit 5 (ou couper en petits dès) Réserver

Mettre les oeufs dans le bol mélanger 40 sec /vit 4.

Ajouter crème, farine, vache qui rit, basilic, moutarde, sel, poivre mélanger 1 min /vit 4.

Ajouter courgettes mélanger 30 sec/ sens inverse / vit 2.

Verser dans un moule manqué beurré et répartissez dessus des morceaux de vache qui rit et tranches de courgettes.

Faire cuire 25 min à 180°C.

recette prise sur l'espace recette