Babaye Cuisine

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17 septembre 2013

Chinois aux pépites de chocolat

Chinois aux pépites de chocolat

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : Pour la crème patissière : 250g de lait 30 g de farine 1 oeufs et 1 jaunes d'oeuf 1 sachet de sucre vanillé 35g de sucre Pour la pâte : 200 g de lait ½ cube de levure fraîche de boulanger (20g) ou 10g de...

Posté par babaye à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chinois, crème pâtissière, pepite chocolat

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17 septembre 2013

Langue de chat

Ingrédients : Pour environ 20 langues de chat 2 blanc d'oeufs 1 pincée de sel 100g de sucre 60g de farine 60g de beurre fondu à feu doux Préparation : Préchauffer le four à 180° Battez rapidement les blancs d'oeufs à la fourchette, incorporez-y le sucre,...

Posté par babaye à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, langue de chat

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16 septembre 2013

Clafoutis vache qui rit à la courgette

Clafoutis vache qui rit à la courgette

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : 2 courgettes 4 oeufs 60g de farine 300g de crème liquide 6 vache qui rit 8 feuille de basilic ciselée 1 c. à soupe bombée de moutarde sel, poivre 4 vache qui rit à disposer sur le clafoutis Préparation...

Posté par babaye à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, vache qui rit, clafoutis

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9 septembre 2013

Flan pâtissier

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : 1 pâte brisée ou sablé 3 oeufs 130 gr de sucre 90 gr de maizena 1L de lait 1 sachet de sucre vanillé 3 gouttes d'extrait de vanille Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol et faire cuire 8min...

Posté par babaye à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, flan patissier, vanille

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9 septembre 2013

Petit pain à la vapeur ( fourré chocolat )

Petit pain à la vapeur ( fourré chocolat )

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : 150 g d'eau 15 g de levure boulangère fraîche ou 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 250 g de farine 1 c. à café rase de sel 1000g d'eau ( pour la cuisson ) Préparation: Verser les 150gr d'eau et...

Posté par babaye à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pain, vapeur

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