Puree de carotte ( sans pomme de terre )

Recette réalisée avec le thermomix

Ingrédients :

600 gr de carottes

1/2 gobelet de crème fraîche

1/2 c à c de sel

200 gr d'eau

poivre 

muscade rapée

Préparation :

Mettre dans le bol les carottes coupées en tronçons et mixer 20 sec / Vit 5

Insérer le fouet, ajouter 200 gr d'eau, le sel, le poivre, la muscade et programmer 18 min / 100 °/ Vit 2

A la sonnerie, retirer le fouet et mixer 20 sec / Vit 10

Ajouter la crème et programmer 1 min /  70°/ vit 3

Mixer enfin 15 sec / Vit 8 et servir