2 avril 2014
Puree de carotte ( sans pomme de terre )
Recette réalisée avec le thermomix
Ingrédients :
600 gr de carottes
1/2 gobelet de crème fraîche
1/2 c à c de sel
200 gr d'eau
poivre
muscade rapée
Préparation :
Mettre dans le bol les carottes coupées en tronçons et mixer 20 sec / Vit 5
Insérer le fouet, ajouter 200 gr d'eau, le sel, le poivre, la muscade et programmer 18 min / 100 °/ Vit 2
A la sonnerie, retirer le fouet et mixer 20 sec / Vit 10
Ajouter la crème et programmer 1 min / 70°/ vit 3
Mixer enfin 15 sec / Vit 8 et servir
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