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Ingrédients :

1 verre de boulgour / quinoa mélange dispo au rayon semoule en supermarché 

1 poivron

2 tomates

Petite boule de boursin 

4 feuilles de basilic

1/2 oignon rouge

moutarde, vinaigre, huile pour la sauce

sel

poivre

 

Préparation :

Faire cuire le boulgour/ quinoa comme indiqué sur le sachet

Laisser refroidir le boulgour

Coupé en petit morceau le poivron et les tomates et l'oignon

Ciselé le basilic

Préparer la sauce mélanger le boulgour, les légumes et le basilic 

Ajouter les petits morceaux de fromage type boursin

Réserver au frais minimum 30 min

 

Recette inspirée de ma sister