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Recette réalisée avec le thermomix

Ingrédients :

1 gros oignons

30 gr de beurre

40 gr de saucisse de porc ( knack ) coupées en rondelles de 5 mm

300 gr de carottes coupées en rondelles de 5 mm

500 gr de pomme de terre coupées en bouchées

500 gr d'eau

1 cube de bouillon de légumes

50 gr de concentré de tomate

1/2 c à c de sel

poivre

100 gr de crème

 

Préparation :

 

Mettre les oignons dans le bol et hacher 3s / vit 5

Racler les parois du bol

Ajouter le beurre et faire rissoler 3 min / varoma / vit 1

Ajouter la saucisse et faire rissoler 2 min / varoma / vit 1/ sens inverse

A jouter les carottes, les pommes de terre, l'eau le bouillon, le concentré, sel, poivre et cuire 30 min / 100 degrés / vit mijotage/ sens inverse

Poser le panier cuisson dessus au lieu du gobelet

A la sonnerie ajouter la crème et mélanger 10s / sens inverse / vit 1 

 

 

Recette du livre " me meilleur de l'espace recette "