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Babaye Cuisine
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26 février 2015

Chili con carne

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Ingrédients :

2 c à s d'huile

1 oignons coupé en petits morceaux

1/2 poivrons rouge coupé en morceaux

300 gr de viande haché

400 gr de tomates concassées ou pulpe

265 gr de haricots rouges égouttés en boite

140 gr de maïs égoutté

2 c à c de tabasco suivant le gout épicé que l'on veut 

1 c à c de sel

poivre

 

Préparation :

Mettre à chauffer l'huile dans une grande poêle 

Faire revenir les oignons quelques minutes, rajouter la viande et le poivron laisser revenir encore quelques minutes

Ajouter la tomate, le sel, le poivre

Laisser mijoter 15 min 

Ajouter les haricots, le tabasco laisser mijoter 5 min. Ajouter le maïs et laisser à nouveau mijoter 5 min 

 

 

Vous pouvez accompagner le chili de riz blanc 

Vous pouvez aussi garnir des galettes faritas avec le chili et rajouter du gruyère

 

 

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