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Babaye Cuisine
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26 mars 2015

Eclairs au chocolat

Eclairs au chocolat
Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : Pour la pâte à choux : 150 gr d'eau 100 gr de lait 25 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 100 gr de beurre 5 oeufs entiers 150 gr de farine Crème patissière au chocolat : 400 gr de lait 30 gr de farine...
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26 mars 2015

Rocher aux amandes

Rocher aux amandes
Ingrédients : 2 blancs d'oeuf 100 gr de sucre en poudre 175 gr depoudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Monter les blancs en neige bien ferme Ensuite incorporer le sucre tout en continuant de fouetter Ajouter ensuite à la spatule la poudre...
26 mars 2015

Brioche bouclette au N....

Brioche bouclette au N....
Ingrédients : 350 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger 80 gr de beurre 2 jaunes d'oeufs 140 gr de lait 30 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel napage nutella pour la dorure 1 jaune d'oeuf + lait Préparation : Mettre le lait et...
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