Gratin de courgettes Light

Ingrédients :

1 kilo de courgettes

500 gr de fromage blanc

4 oeufs

sel, poivre

Préparation :

Préchauffer le four à  210 degrés

Faire revenir dans une poêle les courgettes coupées en rondelle

Saler et poivrer

Battre les oeufs avec le fromage blanc, saler et poivrer

Verser les courgettes dans le mélange et remuer 

Mettre dans un plat à gratin 

Laisser cuire pendant 30 min 

Recette inspirée d'internet