24 octobre 2016

Potatoes

                                Ingrédients :  7 pomme de terre pas trop grosse  5 c à s d'huile d'olive  sel poivre thym sac de congelation    Préparation :   Laver les pommes de terre en les frottent bien sous l'eau car on garde la peau Couper les pommes de terre en quartier, les mettre dans un sac de congéléation Verser dans le sac l'huile d'olive, le sel , le poivre , le thym et bien remuer ... [Lire la suite]
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23 octobre 2016

Semoule au lait

Recette réalisée avec le thermomix mais c'est possible de le faire à la casserole Ingrédients : 1 litre de lait 130 gr de semoule fine 80 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 c à c d'extrait de vanille Préparation : Verser le lait dans le bole mettre le fouet et mettre à chauffer 8 min / 90 degrés / Mijotage Verser la semoule et l'extrait de vanille et faire cuire 15 min / 90 degrés / vitesse 1,5 Verser les sucres et mixer 15 seconde / vitesse 3 Verser dans des ramequins et mettre au frais ... [Lire la suite]
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23 octobre 2016

Crépe

                    Ingrédients :   170 gr de farine 500 gr de lait  4 oeufs 1 pincée de sel  1 cuillère à soupe d'huile    Préparation : Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mixer avec un mixeur plongeur Huiler une poele et deposer une louche de pâte   Pour les garnir  - une bechamel avec jambon etchampignon et gruyère  - mozarella basilic huile d'olive et thym  quelques minutes au four à 160... [Lire la suite]
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15 octobre 2016

Camembert en croute

  Ingrédients :   1 pâte feuilletée 1 camembert 1 barquette de lardon 1 oignon  2 pomme de terre 1 oeuf   Préparation :   Préchauffer le four à 190 degrés Faire cuire les deux pomme de terre à l'eau  Faire revenir l'oignon coupé petit bout et les lardons et du poivre  Etaller la pâte feuilletée sur une plaque  Battre l'oeuf et badigeonner la pâte d'oeuf  Couper le camembert en deux  Placer au milieu de la pâte une moitiée et parsemer de lardon oignon ensuite pomme... [Lire la suite]
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