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Ingrédients : Pour 2 personnes

2 diots fumés

4 pommes de terre

30 cl de vin blanc

390 gr de pulpe de tomate 

sel poivre

1 feuille de laurier

1 gros oignons

thym

huile d'olive 

 

Préparation :

 

Dans une cocotte minute 

Faire chauffer un peu d'huile d'olive, et faire revenir les oignons coupés en morceaux et les diots 5 min, saler,  poivrer 

Couper les pommes de terre en gros morceaux 

Déglacer la cocotte avec le vin blanc et laisser chauffer encore 5 min 

Ajouter la tomate, le laurier, le thym , les pommes de terre, rajouter un peu de sel

Fermer la cocotte et faire cuire 15 min à partir du sifflement 

 

 

Recette de ma maman :)