15 février 2017
Cocotte de diots savoyards
Ingrédients : Pour 2 personnes
2 diots fumés
4 pommes de terre
30 cl de vin blanc
390 gr de pulpe de tomate
sel poivre
1 feuille de laurier
1 gros oignons
thym
huile d'olive
Préparation :
Dans une cocotte minute
Faire chauffer un peu d'huile d'olive, et faire revenir les oignons coupés en morceaux et les diots 5 min, saler, poivrer
Couper les pommes de terre en gros morceaux
Déglacer la cocotte avec le vin blanc et laisser chauffer encore 5 min
Ajouter la tomate, le laurier, le thym , les pommes de terre, rajouter un peu de sel
Fermer la cocotte et faire cuire 15 min à partir du sifflement
Recette de ma maman :)
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