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Ingrédients :

3 blancs de poireau

1/2 buche de chèvre

20 cl de crème liquide

1 cube de bouillon de volaille

ciboulette

sel, poivre

 

Préparation : 

Faire bouillir une casserole d'eau avec un cube de volaille

Couper les poireaux en rondelles et les rincer à l'eau 

Plonger les poireaux 5 min dans l'eau bouillante et égoutter

Préchauffer le four à 200 degrés 

Dans un plat à gratin, verser les poireaux, la crème, la bûche coupée en morceaux, sel poivre et ciboulette ciselée

Enfourner 20 min 

 

 

Recette inspirée d'internet