Salade chou blanc japonaise au sesame

Ingrédients : 

1/4 de chou blanc

5 cuillère à soupe de vinaigre de riz

1 cuillère à soupe d'huile de sesame

1 cuillère à café de graine de sesame

1 cuillère à soupe de sucre

1/2 cuillère à café de sel 

Préparation :

Raper le chou blanc, mélanger dans un saladier le vinaigre, le sucre, le sel 

Ajouter le chou et mélanger bien 

Laisser reposer et remuer de temps en temps pendant 1h 

Egoutter le chou, ne pas garder le liquide que cela aura rendu 

Ajouter l'huile de sesame, les graines de sesame et rectifier avec du vinaigre de riz si vous aimez plus acide 

Déguster 

recette inspirée d'internet