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Pour 6 muffins 

Ingrédients :

100 gr de farine 

2-3 gr de levure chimique

1 gros oeuf

5 cl de lait

4 cl d'huile d'olive

1 tranche de jamon 

50 gr de gruyère

3 tomates cerises

3 olives noires

origan

sel, poivre

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180 degrés 

Dans un saladier mélanger avec fouet la farine et la levure

Ajouter le lait, l'huile et fouetter. Ajouter l'oeuf et fouetter. Ajouter le jambon coupé en petits morceaux et le gruyère l'origan, le sel et poivre

Mélanger à la pâte. Dans des moules à muffins verser de la préparation au 3/4 

Pauser une moitiée de tomate cerise et une moitiée d'olive noire

Enfourner et cuire pendant 30 min environ surveiller bien.

 

 

 

Recette inspirée d'internet