22 octobre 2017

Quiche courgette jambon chèvre

                    Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée 2 courgettes 1 oignons 2 tranches de jambon  Des tranches de bûche de chèvre 1 c à s de moutarde 3 oeufs 20 cl de crème liquide  sel, poivre     Préparation :  Eplucher les courgettes et les couper en rondelles. Emincer l'oignon et le faire revenir dans une pôele avec un feu d'huile. Quand les oignons sont translucides, ajouter les courgettes et les faire cuire à feu doux... [Lire la suite]
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22 octobre 2017

Tarte aux oignons et chèvre

                    Ingrédients :  1 pâte brisée 100 gr de chèvre 4 oignons 10 cerneaux de noix 5 cl de vin blanc quelques tranches de magret de canard fumé  thym sel, poivre   Préparation :  Emincer les oignons et les faire suer dans une pôele avec un peu d'huile d'olive, les ognons doivents venir translucides Préchauffer le four à 180° Verser le vin blanc et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le jus soit évaporé, saler et poivrer  ... [Lire la suite]
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