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Ingrédients :

 

Recette réalisée avec le thermomix mais possible sans 

100 gr de farine type 55 normal 

200 gr de farine de sarrasin

3 oeufs

600 gr de lait

10 gr d'huile de tournesol

2 pincée de sel

100 gr d'eau 

 

Garniture:

lardons, oignons, reblochon

 

Préparation : 

Mettre tous les ingrédients sauf l'eau dans le bol et mixer 20 s / vit 6

Laisser reposer 1h puis ajouter l'eau et mixer 10 s / vit 4

Graisser une pôele et verser une louche de pâte, faire cuire quelques minutes de chaque côté et garnir 

 

Garniture 

Faire revenir des oignons, des lardons dans une pôele. A la fin rajouter le reblochon et laisser fondre 

Répartir sur la crêpe 

 

 

Recette inspirée d'internet