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Ici en mini mais possible d'en faire qu'une grande 

Pâte réalisée avec le thermomix 

Ingrédients : 

 

250 gr de farine 

15 cl d'eau

1 sachet de levure de boulanger 

2 c à s d 'huile d'olive

1/2 c à c de sel 

1 pincée de sucre

 

pour la garniture :

Sauce tomate, jambon, saucisse knack, champignon, oignon, lardon, gruyère, chèvre ..... 

 

Préparation : 

Mettre l'eau dans le bol avec la levure et programmer 3 min / 37 degrés / vit 1

Ajouter la farine, l'huile, le sucre et le sel ( attention que le sel ne touche pas la levure ) 

Mettre en mode épi pendant 5 min 

Laisser lever la pâte pendant 1h30. 

Préchauffer le four à 210 degrés 

Etaller la pâte. Prendre un moule à mini quiche et découper avec un emporte pièce des cercles et les mettre dans les empruntes

Répartir la sauce tomate et la garniture 

Enfourner pendant 10-15 min en surveillant .

 

 

Recette inspirée d'internet