Velouté de courgette au basilic

Ingrédients :

2 courgettes

2 pommes de terre

1/2 cube de volaille

10 feuille de basilic

2 kiri

poivre, sel

Préparation :

dans une casserole d'eau mettre les courgettes coupés en rondelles, les pommes de terre coupé en morceaux, le cube de volaille et laisser cuir jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes

Egoutter le tout une fois cuit et remettre dans la casserole, ajouter les kiri et le basilic et poivre

Mixer le tour avec un mixeur plongueur et ajuster en sel

A manger froid ou chaud à l'apéritif ou en entrée