Saucisson à l'ail, pommes de terre et carottes en cocotte

Ingrédients :

1 saucisson à l'ail

4 pommes de terre

2 carottes

1 oignon

1 feuille de laurier

thym

poivre

sel

huile d'olive

30 cl d'eau

Préparation :

Eplucher et couper les légumes en morceaux

Dans une cocotte faire revenir dans l'huile d'olive les légumes oignons, pommes de terre et carottes quelques minutes

Enlever la peau du saucisson à l'ail et couper en rondelle de 1 cm puis en 4 et ajouter dans la cocotte

Faire revenir quelques minutes

Verser l'eau, ajouter le sel, poivre et fermer la cocotte faire cuire 10 min à partir du sifflement de la cocotte

recette inspirée d'internet