05 juin 2018

Pâte à la crème de courgette

                      Recette réalisée avec le thermomix    Ingrédients : 50 gr de parmesan rapé 1 gousse d'il 1 echalote 20 gr d'huile d'olive 300 gr de courgettes 1/2 c à c de sel poivre 400 gr de pâtes 100 gr de lait  20 feuilles de basilic frais    Préparation :    Mettre l'ail et l'échalotte dans le bol et mixer 5se/ vit 5, racler les parois du bol avec la spatule Ajouter l'huile d'olive et cuire 2 min / 100... [Lire la suite]
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05 juin 2018

Roulées de brick chèvre lardons et camembert lardons

                          Ingrédients : 8 feuilles de brick   buche de chèvre camembert 100 gr d'allumettes de lardon  basilic huile de tournesol  10 cl de crème épaisse    Préparation :  Prechauffer le four à 180 degrés  Faire revenir les allumettes dans une poêle    Bricks chèvre lardon basilic :   Badigeonner une feuille de brick d'huile mettre au mileu vers le haut un peu de crème,... [Lire la suite]
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05 juin 2018

Tagliatelle de carotte féta

                          Ingrédients :  5-6 carottes  1 gousse d'ail 4 brins de persil plat 60 gr de féta  huile d'olive   Préparation :  Eplucher les carottes et les couper en tagliatelle avec un économe  Faire chauffer un peu d'huile dans une pôele et faire revenir les tagliatelles avec la gousse d'ail coupée finement  Les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient fondantes et croquantes à la fois  ... [Lire la suite]
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05 juin 2018

Risotto chèvre lardons champignons

                        Ingrédients:   200 gr de riz rond à risotto  1 litre de bouillon de volaille  200 gr de champignons émincés ( 1 petite boite ) 100 gr d'allumettes fumées 1/2 bûche de chèvre 10 gr de beurre poivre Préparation :    Dans une pôele faire revenir les allumettes de lardon et réserver Dans une casserole faire bouillir le bouillon de volaille  Dans une autre casserole faire fondre le beurre et faire... [Lire la suite]
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