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Ingrédients : 

1 patisson 

4 pommes de terre 

100 gr de lardons fumés

1 petite boite de champignon émincé

20 cl de crème fraiche liquide 

70 gr de fromage rapé

 

Préparation : 

Couper le patisson en 4 et enlever les graines à l'interieur , eplucher les pommes de terre 

Ensuite tout cuire à la cocotte minute pendant 15  min

Une fois cuit enlever la peau autour de la chaire du patisson et le couper en morceaux , couper aussi les pommes de terre et les mettre dans un plat allant au four

Dans une poêle faire revenir les lardons et les champignons 

Parsemer au dessus des pommes de terre et patisson 

Saler et poivrer et verser la crème. 

Parsemer de gruyère et enfourner pendant 30 min à 180 degrés 

 

 

Recette inspirée d'internet