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Ingrédients : 

1 botte de blette

100 gr de lardons fumés

20 cl de crème liquide 

Quelques tranches de beaufort

 

Préparation : 

Préchauffer le four à  180 degrés 

Séparer le vert du blanc des blettes et tout laver ( le vert aura un gout un peu d'épinard ) 

Ensuite couper les côtes de blette en petit morceaux 

Faire cuire le vert et les morceaux de cocotte 10 min à la cocotte minuite 

Les egouter une fois cuit 

Dans un plat mettre les blettes, les lardons saler et poivrer  . Verser la crème et répartir des tranches de beaufort dessus

Enfourner pendant 30 min 

 

 

Recette inspirée d'internet