Quiche sans pâte super épaisse

Ingrédients :

500 ml de lait

5 œufs

200 gr de gruyère

250 gr de lardons

100 gr de farine

Sel, poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 200 degrés

Mélanger dans un saladier, les œufs avec la farine et une pincée de sel. Ajouter le lait et mélanger

Ajouter le fromage rapé, poivrer et mélanger

Verser dans un moule à quiche ou tarte assez haut

Parsemer de lardons et enfourner pendant 30 min, il faut que la pointe du couteau ressorte sèche sinon poursuivre un peu la cuisson