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Ingrédients : 

 

Pour 4 personnes 

200 gr de riz à risotto 

1 litre de bouillon de volaille

1 brocoli 

3 carottes

poivre

 

 

Préparation : 

Couper les carottes et les brocolis en petits morceaux , les mettres dans une casserole avec le litre d'au et le cube

Une fois les carottes fondantent 

Dans une autre casserole, faire fondre une noisette de beurre et verser le riz remuer jusqu'à ce que le riz soit translucide

Ensuite ajouter une louche de bouillon ( si quelques carottes et brocolis viennent cela nest pas grave ) 

Laisser boire le riz et continuer jusqu'à avoir la texture du riz souhaité

Verser aussi les carottes et brocolis 

Poivrer et déguster 

 

 

Recette inventée