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Ingrédients :

300 gr de courgettes

1 oeufs

100 gr de farine

Sauce tomate pour pizza ou faire une sauce tomate avec oignons, herbe de provence, sel, poivre

tranches de jambon

gruyère

Sel, poivre

 

Préparation :

Préchauffer le four à 200 degrés

Raper les courgettes et les faire égouter dans une passoire

Dans un saladier mettre les courgettes, l'oeuf et la farine et du sel et poivre

Melanger bien et verser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé . Enfourner pour 15 min

Sortir du four et ajouter la sauce tomate, le jambon et le gruyere

Réenfourner pour 15 min

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Recette inspirée d'internet