05 juin 2018

Pâte à la crème de courgette

                      Recette réalisée avec le thermomix    Ingrédients : 50 gr de parmesan rapé 1 gousse d'il 1 echalote 20 gr d'huile d'olive 300 gr de courgettes 1/2 c à c de sel poivre 400 gr de pâtes 100 gr de lait  20 feuilles de basilic frais    Préparation :    Mettre l'ail et l'échalotte dans le bol et mixer 5se/ vit 5, racler les parois du bol avec la spatule Ajouter l'huile d'olive et cuire 2 min / 100... [Lire la suite]
Posté par babaye à 22:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

05 juin 2018

Risotto chèvre lardons champignons

                        Ingrédients:   200 gr de riz rond à risotto  1 litre de bouillon de volaille  200 gr de champignons émincés ( 1 petite boite ) 100 gr d'allumettes fumées 1/2 bûche de chèvre 10 gr de beurre poivre Préparation :    Dans une pôele faire revenir les allumettes de lardon et réserver Dans une casserole faire bouillir le bouillon de volaille  Dans une autre casserole faire fondre le beurre et faire... [Lire la suite]
Posté par babaye à 21:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
31 mai 2018

Tarte roulés courgettes saumon fumé

                                Ingrédients :  200 gr de mascarpone 4 tranches de jambon fumé 4 courgettes quelques brun d'aneth 1 c à c de baie rose 1 pâte brisée sel, poivre   Préparation :  Couper les courgettes en lamelle de 2 mm d'epaisseur  Les plonger deux minutes dans l'eau bouillante salé et les faire égoutter et refroidir sur un linge  Préchauffer le four à 180 degrés chaleur tournante ... [Lire la suite]
Posté par babaye à 21:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
30 mai 2018

Purée pomme de terre brocolis

                      Recette réalisée avec le thermomix    Ingrédients :  400 gr de pomme de terre  600 gr de brocolis 400 gr de lait  1 oignons   sel, poivre    Préparation :    Couper l'oignon en deux et le mettre dans le bol, mixer 3 sec / vit 6 et racler les parois du bol  Mettre le fouet et ajouter les pommes de terre et brocolis coupés en petits dès Verser le lait, sel, poivre et mettre à... [Lire la suite]
Posté par babaye à 20:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
28 mai 2018

Courgette ronde farcie

                        Ingrédients :  5 courgettes rondes 400 gr de chair à saucisse pour farce  ( si chair à saucisse nature ajouter un oignon sel poivre persil ) 1 boite 230 gr de tomates concassés   Préparation :  Faire revenir dans une pôele la chair à saucisse et les tomates ( ne pas cuir tomatelemtn la chair à saucisse )  Préchauffer le four chaleur tournante à 180 degrés  Couper légèrement le fond des courgettes pour... [Lire la suite]
Posté par babaye à 21:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
28 mai 2018

Lasagne roulée jambon champignons

                        Ingrédients :  8 plaques de pâte fraiche à lasagne 50 gr de farine  40 cl de lait pour la béchamel  10 cl de lait  4 tranches de jambon  2 petites boites de champignons émincés gruyère sel, poivre     Préparation: Préchauffer le four à 180 degrés  Faire la béchamel avec le lait et la farine, saler et poivrer puis en garder 100 gr de côté Ajouter le jambon coupé en petits morceaux et... [Lire la suite]
Posté par babaye à 21:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

08 mai 2018

Pain de thon

                        Ingrédients :  3 oeufs 75 gr de farine  1 c à c de levure chimique 5 cl d' huile  5 cl de crème liquide  20 cl de lait 280 gr de thon au naturel ( poid égoutté )  100 gr de gruyère rapé 2 échalottes 1/2 bouquet de ciboulette  10 tomates cerises   Préparation :  Préchauffer le four à 180 chaleur tournante et ajouter un plat plein d'eau dans le four pour humidifier l'environnement et... [Lire la suite]
Posté par babaye à 21:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
08 mai 2018

Tajine de légumes aux boulettes de boeuf

                          Ingrédients :  5 pommes de terre  3 carottes  500 gr de viande hachés boeuf ou autre 2 oignons  1 gousse d'ail  huile d'olive  Un bouquet de persil une 20ène  olives vertes rincées  1 c à c de gingembre 1 c à c de cumin 1 c à s de paprika 1/2 c à c de piment en poudre ( facultatif )  400 gr de pulpe de tomate 30 cl d'eau  sel, poivre   Préparation :  ... [Lire la suite]
Posté par babaye à 21:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,
08 mai 2018

Lasagne épinard chèvre

                        Ingrédients :   feuilles de lasagne précuites 500 gr d'épinards hachés à la crème décongelés  30 cl de béchamel  bûche de chèvre sel, poivre 50 gr de gruyère  3 noisettes de beurre    Préparation :  Préchauffer le four à 180 chaleur tournante  Mélanger la béchamel avec les épinards et saler et poivrer  Dans un plat étaler un peu de mélanger et pauser des feuilles de lasagne  ... [Lire la suite]
Posté par babaye à 21:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 mai 2018

Croque monsieur au four

                          Ingrédients :   Pour 4 croques monsieur  8 tranches de pain de mie  2 tranches de jambon Béchamel ( lait, farine, beurre) Gruyère  sel, poivre      Préparation :  Préchauffer le four à  210 degrés  Faire une béchamel qui se tient bien   Répartir 4 tranches de pain de mie sur une plaque. Etaller de la béchamel, parsemer de gruyère, ajouter une demi tranche de... [Lire la suite]
Posté par babaye à 10:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,