Babaye Cuisine

Gratin de raviole chèvre et lardons

Ingrédients : ½ bûche de chèvre 2 barquettes de ravioles 20 cl de crème semi épaisse 1 barquette de lardons Gruyère Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés Dans plat à gratin, mettre un peu de crème Pauser des plaques de ravioles pour couvrir la...

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Tags: chevre, lardon, gratin, raviole

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24 janvier 2019

Mugcake au nutella

Ingrédients : 1 oeuf 4 c à s de farine 1 c à s de cacao non sucré 2 c à s de sucre 3 c à s de lait 45 gr de beurre fondu 1/2 c à c de levure chimique 100 gr de nutella Préparation : Mélanger tous les ingrédients secs et ensuite rajouter le beurre oeuf...

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Tags: nutella, gouter, mugcake

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23 janvier 2019

Courge butternut chèvre et lardons

Préparation : 1 petites courges butternut 1 bûche de chèvre 20 cl de crème liquide 100 gr de lardons fumés Poivre Ingrédients : Préchauffer le four à 180 degrés chaleur tournante Lavez bien la courge, coupez-la en deux et creusez là à l’aide d’une petite...

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Tags: chevre, lardon, courge butternut

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13 novembre 2018

Velouté de chou rouge aux lardons

Ingrédients : 600 gr de chou rouge 3 pommes de terre 1 oignon 15O gr de lardons 1/2 cube de volaille 2 c à s de vinaigre blanc 50 cl d'eau 1 grande casserole d'eau pour ebouillanter le chou rouge sel, poivre Préparation : Faire chauffer une grande casserole...

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Tags: lardon, soupe, pomme de terre, oignon, chou rouge, veloute

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27 octobre 2018

Sauté de porc façon marengo

Ingrédients : 1 oignon 2 carottes 600 gr de sauté de porc coupé en dés 1 boite de tomates concassées 1 gousse d'ail 50 g de concentré de tomates 1 boite de champignon de paris émincés 1 c à s de farine 20 cl de vin blanc 20 cl d'eau 1 c à s de fond de...

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Tags: tomate, champignon, olive verte, marengo, sauté porc

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25 octobre 2018

Purée courgettes et pommes de terre au bleu de bresse

Recette réalisée avce le thermomix mais possible sans Ingrédients : 600 gr de pommes de terre 300 gr de courgettes épluchées et vidées de leur graines 200 gr de lait 100 gr de bleu de bresse sel, poivre Préparation : Eplucher et couper en moceaux de deux...

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Tags: courgette, pomme de terre, bleu, lait, puree

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12 octobre 2018

Polenta lardons et reblochon

Ingrédients : Pour 2 personnes . 120 gr de polenta donc 2 volumes de polenta 100 gr de d'allumettes fumés lardons 1/2 reblochon Préparation : Faire revenir les allumettes de lardon dans une pôele Faire chauffer la polenta comme indiqué sur le paquet,...

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Tags: lardon, reblochon, polenta

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2 octobre 2018

Risotto aux courgettes

Ingrédients : Du riz à risotto pour 3-4 personnes 2 petites courgettes 100 gr de lardons 1 oignons 1 litre de bouillon de volaille 20 gr de beurre Préparation : Faire fondre le beurre dans une grosse casserole. Faire revenir l'oignon émincé et les lardons...

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Tags: courgette, lardon, oignon, champignon, risotto

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2 octobre 2018

Gratin de raviole aux épinards

Ingrédients : 2 paquets de raviole 700 gr d 'épinards surgelés à la crème 20 cl de crème liquide Gruyère sel, poivre Préparation : Faire décongeler les épinards et les faire egoutter Préchauffer le four à 200 gr Dans un plat répartir un peu d'épinard...

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Tags: epinard, gruyère, creme, raviole

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2 octobre 2018

Crumble aux pommes

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : le crumble 100 gr de beurre 80 gr de sucre 150 gr de farine 1 pincée de sel La garniture aux pommes 600 gr de pommes coupées en morceaux 1 c à s de jus de citron 40 gr de sucre Préparation : Préchauffer...

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Tags: compote, pomme, crumble

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