11 août 2016

Gratin d'oeufs mimosa

  Ingrédients : 8 oeufs 125 gr de bûche de chèvre 30 gr de farine 40 cl de lait entier 10 cl de crème liquide Sel poivre   Préparation : Faire cuire les oeufs à l'eau bouillante 9 min Passez les oeufs sous l'eau froide et les écaler Prélevez 4 jaunes d'oeufs et les passer à la moulinette dans un ramequin et réserver Couper le reste des oeufs en morceaux  Couper le chèvre en morceaux  Préchauffer le four à 210 degrés  Faire une béchamel avec la farine et le lait  Saler poivrer , ajouter... [Lire la suite]
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11 août 2016

Cake pizza

                    Ingrédients : 170 gr de farine 3 oeufs 1 yaourt nature 1 sachet de levure chimique 6 c à s d'huile d'olive 4 tranches de jambon blanc 1 boite de champignon de paris 140 gr de gruyère rapé 140 gr de concentré de tomate une vingtaine d'olive verte dénoyautées 2 c à s d'origan    Préparation : Faire revenir dans une poêle le jambon coupé en petits morceaux et les champignons dans un peu d'huile  Préchauffer le four à  210... [Lire la suite]
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11 mai 2016

Cookie Mug

                                Ingrédients :   1 mug 15 gr de beurre 12 gr de sucre 12 gr de sucre roux 1 jaune d'oeuf 3 gouttes de vanille liquide 30 gr de farine 15 gr de pepite de chocolat    Préparation:   Faie fondre le beurre dans le mug au micro onde Ajouter les sucres, mélanger Ajouter l'oeuf, mélanger Ajouter la vanille, mélanger Ajouter la farine, mélanger Ajouter les pépites, mélanger ... [Lire la suite]
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09 mai 2016

Tiropita ou brick aux fromages

                              Ingrédients :   200 gr de féta 80 gr de parmesan rapé 2 oeufs 8 feuilles de bricks ciboulette  poivre beurre   Préparation : Préchauffer le four à 200 degrés Ecraser et mélanger dans un saladier la féta, le parmesan, les oeufs et le poivre  Ajouter la ciboulette ciselée Couper une feuille de brick en deux  Faire fondre un peu de beurre et à l'aide d'un pinceau badigeonner les... [Lire la suite]
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07 mai 2016

Salade lyonnaise et oeuf poché

                                  Ingrédients :   1 oeuf  eau vinaigre blanc lardon salade crouton sauce salade ail crouton   Préparation : Préparer une salade verte assaosonnée Faire revenir des lardons dans une poele Faire griller quelques croutons et les frotter à l'ail  Faire chauffer une grande casserole d'eau avec un grand verre de vinaigre blanc Casser l'oeuf dans un ramequin pour que cela... [Lire la suite]
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07 mai 2016

Gateau chocolat lapin

                              Ingrédients :   450 gr de chocolat noir dessert 250 de beurre 8 gros oeufs 300 gr de sucre en poudre 200 gr de farine 2 sachets de levure chimique   Préparation : Préchauffer le four à  180 degrés Faire fondre au ban marie le beurre et le chocolat  Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que cela blanchisse Incorporer la farine et la levure préalablement mélangées Ensuite... [Lire la suite]
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07 mai 2016

Croc viennois

Ingrédients : 3 pains viennois saint moret jambon toastinette gruyère oeuf poivre Préparation: Préchauffer le four à 200 degrés Couper les pains en deux et mettre les fonds dans un moule Ajouter les toastinettes, le jambon Ajouter un peu de poivre Tartiner les hauts de pain avec le st moret Pauser par dessus Dorer au jaune d'oeuf et parsemer de gruyère Mettre au four 8 min Déguster avec une salade
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07 mai 2016

Quiche roquefort tomate cerise

                                Ingrédients :   130 gr Saint Agur 30 gr de gruyère 20 cl de crème entière liquide 10 tomates cerise coupées en deux   3 oeufs 1 pâte brisée sel, poivre, thym   Préparation :   Préchauffer le four à 210 degrés Etaller la pâte dans un moule, la piqué avec une fourchette  Disposer les tomates cerises face coupé vers le haut  Parsemer de thym Mélanger les oeufs et... [Lire la suite]
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26 mars 2015

Eclairs au chocolat

  Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients :    Pour la pâte à choux : 150 gr d'eau 100 gr de lait 25 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 100 gr de beurre 5 oeufs entiers 150 gr de farine   Crème patissière au chocolat :  400 gr de lait  30 gr de farine 2 oeufs  100 gr de chocolat à dessert  1 sachet de sucre vanillé 80 gr de sucre poudre  1 c à s de cacao    Glacage :  100 gr de chocolat 5 cl d'huile    Préparation :   La... [Lire la suite]
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26 mars 2015

Rocher aux amandes

Ingrédients :  2 blancs d'oeuf 100 gr de sucre en poudre 175 gr depoudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé   Préparation :   Monter les blancs en neige bien ferme Ensuite incorporer le sucre tout en continuant de fouetter  Ajouter ensuite à la spatule la poudre d'amande délicatement  Préchauffer le four à  200 degrés Former de petit paquet de préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé Mettre à cuir 10 min. Ils doivent être légèrement dorés   Recette inspirée de site... [Lire la suite]
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