07 septembre 2017

Risotto aux champignons et allumettes de bacon

                                Ingrédients :    100 d'alumettes de bacon 1 oignon 200 gr de riz rond risotto 80 cl de bouillon de volaille (1 cube et demi)  40 gr de parmesan 200 gr de champignon 5 cl de vin blanc un peu d huile   Préparation :  Faire chauffer le bouillon Faire revenir l'oignon émincé dans une casserole, ajouter le riz et faire revenir jusqu'à ce que le riz soit translucide  Déglacer au vin blanc et verser... [Lire la suite]
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05 septembre 2017

Petit pain bacon

                                Ingrédients :   4 petits pains précuits ( 300 gr environ ) 2 oeufs 200 gr de fromage blanc 100 gr d'allumettes de bacon 50 gr de gruyère sel, poivre   Préparation : Préchauffer le four à 170 degrés  Mélanger les oeufs, le fromages blanc. Ajouter le bacon, le gruyère sel et poivre  Répartir dans les petits pains préalablement creusés. Enfourner 20 min puis quelques minutes en... [Lire la suite]
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29 novembre 2016

Soupe brocoli au bacon et ses toats kiri

                                Ingrédients : 1 kilo de brocoli  1 pomme de terre 1 oignon  1 cube de bouillon de volaille 50 cl d'eau  1 cuillère à soupe d'hule d'olive 4 tranches de bacon  2 tranches de pain  1 kiri   Préparation : Dans une cocotte minute, mettre l'huile, faire revenir l'oignon coupé en morceaux Ajouter la pomme de terre coupée en morceaux, le brocoli, le cube, l'eau, fermer la... [Lire la suite]
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27 novembre 2016

Gratin de gnocchi au bacon et minster

                              Ingrédients pour 4 personnes :   600 gr de gnocchies 150  gr de bacon 200 gr de munster 1 oeuf 20 cl de crème sel, poivre   Préparation : Faire cuire les gnocchis comme indiquer sur le paquet  Couper le minster en petits cubes Couper le bacon en petits morceaux  Préchauffer le four à 180 degrés Dans un plat à gratin mettre les gnocchies, le bacon, le minster puis mélanger ... [Lire la suite]
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21 août 2013

Wraps de la mer, indien et ranch

Ingrédients pour 2 pers : 3 galettes wrap ( rayon cuisine du monde dans les supermarchés )   Wrap de la mer :  2 tranches de saumon fumé 2 petits St moret à tartiner salade verte aneth citron   Wrap indien : 2 tranches de jambon 1/2 tomate 2 tranches de fromage couda, comté ... 1 fromage blanc  salade verte curry sel poivre   Wrap ranch : 1 petit St moret à tartiner 1 escalope de poulet  3 tranches de bacon 2 tranches de fromage couda, comté... 1/2 tomate salade verte 1 oeuf ... [Lire la suite]
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