26 mars 2015

Rocher aux amandes

Ingrédients :  2 blancs d'oeuf 100 gr de sucre en poudre 175 gr depoudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé   Préparation :   Monter les blancs en neige bien ferme Ensuite incorporer le sucre tout en continuant de fouetter  Ajouter ensuite à la spatule la poudre d'amande délicatement  Préchauffer le four à  200 degrés Former de petit paquet de préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé Mettre à cuir 10 min. Ils doivent être légèrement dorés   Recette inspirée de site... [Lire la suite]
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17 septembre 2013

Langue de chat

Ingrédients : Pour environ 20 langues de chat  2 blanc d'oeufs 1 pincée de sel 100g de sucre 60g de farine 60g de beurre fondu à feu doux   Préparation :   Préchauffer le four à 180° Battez rapidement les blancs d'oeufs à la fourchette, incorporez-y le sucre, la farine, le sel et le beurre fondu Beurrez 2 plaques à patisserie ou mettre du papier sulfurisé et étalez de petits bâtonnets de pâte Mettre au four environ 8 min et sortir quand les langues de chat sont dorées sur les bords Laissez refroidir... [Lire la suite]
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