brioche - Babaye Cuisine

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brioche

2 avril 2023

Brioche de pâques à l'airfryer

Brioche de pâques à l'airfryer

Ingrédients : 100 gr de lait 4 gr de levure sèche ( 1/2 sachet ) 250 gr de farine 1 oeuf sel Sucre en poudre 20 gr Beurre mou 50 gr 1 pincée de sel quelques oeufs de pâques 1 jaune d'oeuf et un peu de lait pour la dorure Préparation : Dans le thermomix...

Posté par babaye à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, paque, Airfryer

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26 mars 2015

Brioche bouclette au N....

Brioche bouclette au N....

Ingrédients : 350 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger 80 gr de beurre 2 jaunes d'oeufs 140 gr de lait 30 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel napage nutella pour la dorure 1 jaune d'oeuf + lait Préparation : Mettre le lait et...

Posté par babaye à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, bouclette, nutella

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25 janvier 2014

Brioche à effeuiller

Brioche à effeuiller

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : Pour la pâte : 80 gr de lait 60 gr d'eau 1 sachet de levure de boulanger 385 gr de farine 50 gr de sucre 1 pincée de sel 2 oeufs 60 gr de beurre 1 c à c d'extrait de vanille Pour la garniture 120 gr de...

Posté par babaye à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, thermomix, effeuiller, sucre

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3 novembre 2013

Ma brioche ( mie filante )

Ma brioche ( mie filante )

Recette réalisée avec le thermomix Brioche avec une mie filante et très moelleuse même le lendemain Ingrédients : 250 gr de lait 20gr de levure fraiche ou 1 sachet de levure déshydratée 80 gr de sucre en poudre 1 oeuf 100 gr de beurre 500 gr de farine...

Posté par babaye à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, thermomix, ma brioche, mie filante, moelleuse

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31 août 2013

Brioche tata nini

Brioche tata nini

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients: 1 cube de levure fraîche 250 gr de lait 500 g de farine 2 œufs 50g de sucre en poudre 2 c a c de sel fin 60g beurre Préparation : Déposer la levure et le lait ds le bol programmer 2 min30/37°/vit 2. Ajouter...

Posté par babaye à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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26 août 2013

Buns américains

Buns américains

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients pour 8 buns : pour la pâte : 450 gr de farine T45 70 gr de beurre en morceaux 1 oeuf battu 210 gr de lait tiède 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1,5 c à c de sel pour la garniture: 400 gr de viande...

Posté par babaye à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, brioche, buns, poivron, viande, thermomix

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