crème

                          Ingrédients : 8 feuilles de brick   buche de chèvre camembert 100 gr d'allumettes de lardon  basilic huile de tournesol  10 cl de crème épaisse    Préparation :  Prechauffer le four à 180 degrés  Faire revenir les allumettes dans une poêle    Bricks chèvre lardon basilic :   Badigeonner une feuille de brick d'huile mettre au mileu vers le haut un peu de crème,... [Lire la suite]

                        Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée 40 gr de bûche de chèvre 40 gr de bleu de bresse 40 gr de gruyère rapé 10 cl de crème     Préparation : Préchauffer le four à 200 degrés Une plaque de mini tartelette Découper avec un emporte pièce des petits cercles de pâte pour mettre dans le moule Répartir du chèvre, du bleu et du gruyère et verser un peu de crème par dessus Enfourner 10-15 min en vérifiant la cuisson ... [Lire la suite]

                    Ingrédients :    7 pommes de terre 500 gr d'épinard frais ( ou surgelés) 40 cl de crème légère 100 gr de bûche de chèvre 1 noisette de beurre 50 gr de gruyère rapé sel poivre   Préparation :  Equetter les épinards et les rincer, les faire revenir à la pôele dans un peu de beurre. Verser la crème et mettre les morceaux de chèvre dans la pôele. Laisser mijoter saler poivrer  Préchauffer le four à 180 degrés ( chaleur... [Lire la suite]

                                Ingrédients :   4 grosses pommes de terre 150 gr de lardon fumé 1 oignon  20 cl de crème 1/2 camembert sel poivre     Préparation :  Eplucher et couper les pommes de terre en cube et les faire revenir dans une pôele légèrement huilée Avant quelles soient complètement cuite, ajouter les lardons et les oignons, sel, poivre laisser cuire quelques minutes Ajouter le... [Lire la suite]

  Ingrédients :    4 grosses pomme de terre 1 bleu de brèsse 2 tranches de jambon 1 petites boites de champignons émincés 20 cl de crème liquide sel  poivre   Préparation :   Faire cuire les pommes de terre à la vapeur 15 min  Préchauffer le four à 190 degrès Dans une poele faire revenir le jambon coupé en morceaux et les champignons Dans une casserole faire fondre la moitié du bleu coupé en morceaux dans la crème Ajouter du sel et poivre  Couper les pommes de terre en... [Lire la suite]

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : 1 gros oignons 30 gr de beurre 40 gr de saucisse de porc ( knack ) coupées en rondelles de 5 mm 300 gr de carottes coupées en rondelles de 5 mm 500 gr de pomme de terre coupées en bouchées 500 gr d'eau 1 cube de bouillon de légumes 50 gr de concentré de tomate 1/2 c à c de sel poivre 100 gr de crème   Préparation :   Mettre les oignons dans le bol et hacher 3s / vit 5 Racler les parois du bol Ajouter le beurre et faire rissoler 3 min / varoma / vit 1 ... [Lire la suite]

Recette réalisée avec le thermomix  Ingrédients : 4 poireaux  40 gr de beurre 3 c à s de crème 1 c à c bombée de moutarde 1 c à c de sel Poivre   Préparation: Laver et couper en rondelles les poireaux  Mettre dans le bol le beurre, régler 2 min / 70 degrés / vit mijotage/ sens inverse rajouter la crème, la moutarde, le sel, le poivre et mixer 20s / vit 2 Rajouter les poireaux et régler 20 min /  vit mijotage / sens inverse /  100 degrés A l 'arret de la minuterie, verser dans le panier... [Lire la suite]

Ingrédients: 500gr de pouletSauce sojaFarineChampignon noir20cl de crèmePoivre Préparation: Couper le poulet en morceaux de 3cmDans un saladier mettre  le poulet à mariner dans la sauce soja pendant 1h Mettre les champignon noir à gonfler dans un bol d'eau froide pendant 30minUne fois gonflés, rincer et égoutter les champignons noirs et les couper en petite lanière ( à l'aide d'un ciseau plus pratique et rapide) Faire chauffer une poêle avec un petit peu d ´huile Prendre une assiette et mettre un peu de farine dedans et... [Lire la suite]