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Babaye Cuisine
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24 février 2023

Tarte montagnarde au morbier

Tarte montagnarde au morbier
Ingrédients : 1 Pâte brisée 1 oignon 350 gr de morbier en tranche un pot de crème épaisse 3 pommes de terre thym, sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 200 degrès Sur la pâte brisée étaller la crème Couper les pommes de terre en fine lamelle...
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22 janvier 2021

Croc cake bacon chèvre

Croc cake bacon chèvre
Ingrédients : pain de mie en tranche 8 tranches de bacon 1 buche de chèvre 150 gr de gruyère 20 cl de crème liquide poivre Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés Mettre du papier sulfurisé dans un moule à cake , alterner pain de mie, bacon, chèvre...
22 janvier 2021

Pâte au saumon fumé

Pâte au saumon fumé
Ingrédients : Pâte cuite pour faire la sauce au saumon 6 tranches de saumon fumé 40 Cl de crème liquide 1/2 jus de citron quelques baies roses sel , poivre Préparation : faite cuire vos pâtes comme d'habitude Pour la sauce au saumon, dans une pôele faire...
30 novembre 2020

Pizza base crème raviole chèvre

Pizza base crème raviole chèvre
Ingrédients : une pâte à pizza 1 barquette de raviole 1/2 buhe de chèvre gruyère crème liquide entière Préparation : préchauffer le four à 200 degrés Sur une plaque étaller la pâte à pizza, réparticer la crème liquide ajouter un peu de sel et poivre Disposer...
2 octobre 2018

Gratin de raviole aux épinards

Gratin de raviole aux épinards
Ingrédients : 2 paquets de raviole 700 gr d 'épinards surgelés à la crème 20 cl de crème liquide Gruyère sel, poivre Préparation : Faire décongeler les épinards et les faire egoutter Préchauffer le four à 200 gr Dans un plat répartir un peu d'épinard...
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2 octobre 2018

Gratin de blette au beaufort

Gratin de blette au beaufort
Ingrédients : 1 botte de blette 100 gr de lardons fumés 20 cl de crème liquide Quelques tranches de beaufort Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés Séparer le vert du blanc des blettes et tout laver ( le vert aura un gout un peu d'épinard ) Ensuite...
5 juin 2018

Roulées de brick chèvre lardons et camembert lardons

Roulées de brick chèvre lardons et camembert lardons
Ingrédients : 8 feuilles de brick buche de chèvre camembert 100 gr d'allumettes de lardon basilic huile de tournesol 10 cl de crème épaisse Préparation : Prechauffer le four à 180 degrés Faire revenir les allumettes dans une poêle Bricks chèvre lardon...
29 mars 2018

Feuilletés aux fromages

Feuilletés aux fromages
Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée 40 gr de bûche de chèvre 40 gr de bleu de bresse 40 gr de gruyère rapé 10 cl de crème Préparation : Préchauffer le four à 200 degrés Une plaque de mini tartelette Découper avec un emporte pièce des petits cercles...
13 janvier 2018

Quiche brocoli lardon reblochon oignon

Quiche brocoli lardon reblochon oignon
Ingrédients : 1 pâte brisé ou feuilleté 500 gr de brocoli 1 barquette de lardon 1/2 reblochon 1 oignon 20 cl de creme liquide 3 oeufs sel, poivre Préparation: Préchauffer le four à 200 degrés Cuire les brocolis 5 mins dans de l'eau bouillante salé et...
13 novembre 2017

Gratin épinard, pomme de terre et chèvre

Gratin épinard,  pomme de terre et chèvre
Ingrédients : 7 pommes de terre 500 gr d'épinard frais ( ou surgelés) 40 cl de crème légère 100 gr de bûche de chèvre 1 noisette de beurre 50 gr de gruyère rapé sel poivre Préparation : Equetter les épinards et les rincer, les faire revenir à la pôele...
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