25 janvier 2014

Brioche à effeuiller

Recette réalisée avec le thermomix   Ingrédients :  Pour la pâte : 80 gr de lait 60 gr d'eau 1 sachet de levure de boulanger 385 gr de farine 50 gr de sucre 1 pincée de sel 2 oeufs 60 gr de beurre 1 c à c d'extrait de vanille   Pour la garniture  120 gr de sucre 60 gr de beurre   Préparation : Mettre dans le bol l'eau, le lait et la levure, régler 2min30 / 37 ° / vit 2 Ajouter ensuite tous le reste des ingrédients de la pâte et régler 6 min / fonction épi  Laisser lever dans le... [Lire la suite]
Posté par babaye à 17:06 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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