02 octobre 2018

Gratin de raviole aux épinards

                        Ingrédients :    2 paquets de raviole  700 gr d 'épinards surgelés à la crème  20 cl de crème liquide  Gruyère sel, poivre   Préparation :  Faire décongeler les épinards et les faire egoutter  Préchauffer le four à 200 gr  Dans un plat répartir un peu d'épinard et pauser 1 plaques de raviole comme des lasagnes Remettre des épinards .... Ainsi dessuite ( de temps en temps saler et... [Lire la suite]
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08 mai 2018

Lasagne épinard chèvre

                        Ingrédients :   feuilles de lasagne précuites 500 gr d'épinards hachés à la crème décongelés  30 cl de béchamel  bûche de chèvre sel, poivre 50 gr de gruyère  3 noisettes de beurre    Préparation :  Préchauffer le four à 180 chaleur tournante  Mélanger la béchamel avec les épinards et saler et poivrer  Dans un plat étaler un peu de mélanger et pauser des feuilles de lasagne  ... [Lire la suite]
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17 février 2018

Gratin pomme de terre, épinard, champignon

                                Ingrédients :    800 gr de pomme de terre  400 gr d'épinards hachés à la crème ( si surgelés les faire dégonceler )  1 petite boite de champignons émincés  1 oignon  gruyère sel, poivre    Préparation :  Préchauffer le four à 180 degrés chaleur tournante  Dans une pôele faire revenir l'oignon émincé avec les champignons dans un peu d'huile... [Lire la suite]
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13 novembre 2017

Gratin épinard, pomme de terre et chèvre

                    Ingrédients :    7 pommes de terre 500 gr d'épinard frais ( ou surgelés) 40 cl de crème légère 100 gr de bûche de chèvre 1 noisette de beurre 50 gr de gruyère rapé sel poivre   Préparation :  Equetter les épinards et les rincer, les faire revenir à la pôele dans un peu de beurre. Verser la crème et mettre les morceaux de chèvre dans la pôele. Laisser mijoter saler poivrer  Préchauffer le four à 180 degrés ( chaleur... [Lire la suite]
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06 septembre 2017

Boule de pomme de terre farcie épinard et fromage

                    Ingrédients :  800 gr de pomme de terre  8 gros galets d'épinard haché à la crème 20 gr de gruyère 2 kiris 2 oeufs sel, poivre huile de tournesol   Préparation :  Faire cuire les pommes de terre à la vapeur Faire chauffer les épinards au micro ondes et les passer à la poêle pour enlever l'excédent d'eau Préchauffer le four à 180 degrés  Ecraser les pommes de terre à la fourchette dans un saladier, mettre du sel,... [Lire la suite]
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04 septembre 2017

Quiche épinard feta light

                  Ingrédients: 1 pâte à tarte 400 gr d'épinard haché 150 gr de feta allégée 3 oeufs 20 cl creme liquide 5% sel, poivre     Préparation: Faire chauffer les épinards ( ici des hachés congelés) les faire égoutter pendant 1h Préchauffer le four à 220 degrés Dans un saladier fouetter les oeufs avec la crème, sel et poivre Ajouter les épinards à la préparation et mélanger, verser sur la pâte Couper la féta en petits morceaux et répartir sur le... [Lire la suite]
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01 mars 2017

Curry de légumes

                    Ingrédients : 1 bol de riz basmati  3 pommes de terre 1 courgette 3 galets d'épinards surgéelés en branches  2 carottes 20 cl de lait de coco 1 oignon 15 cl d'eau 1 c à s de pâte de curry jaune  sel poivre     Préparation : Faire cuire à la cocotte minute les carottes, pommes de terre, courgette pendant 10 min Faire cuire du riz basmati   Dans une pôele faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive ... [Lire la suite]
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05 décembre 2016

Lasagne épinard et saumon

                  Ingrédients : Plaque de lasagne précuite 600 gr d'épinard haché surgelé 600 gr de saumon 400 gr de lait 3 c à  s de farine 20 gr de beurre sel poivre gruyère rapé 3-4 noisettes de beurre   Préparation : Faire revenir le saumon à la poele, saler poivrer Faire cuire les épinards, saler poivrer Préchauffer le four à 210 degrés Faire fondre le beurre dans une casserole et mélanger la farine Ajouter le lait et faire prendre la béchamel,... [Lire la suite]
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15 juin 2014

Roulé d'épinards au chèvre frais

Recette réalisée avec le thermomix    Ingrédients : Pour le roulé  3 oeufs 1/2 c à c de sel 500 gr d'épinards frais 80 gr de crème liquide 80 gr de farine 1 c à c de levure chimique poivre   Farce au fromage 70 gr de crème liquide  200 gr de fromage de chèvre  exemple petit billy 1/2 c àc de sel poivre   Préparation : Préchauffer le four à 200 degrés Mettre les blancs d'oeuf dans le bol et une pincée de sel, insérer le fouet et fouetter 2min30 / 37 degrés/ Vitesse 3,5 Oter le... [Lire la suite]
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02 mai 2014

Flan ricotta épinards et pistaches

Recette réalisée avec le thermomix   Ingrédients :  30 gr de parmesan 10 gr de pistaches, décortiquées et non salées 15 gr d'huile d'olive 130 gr d'épinards frais 180 gr ricotta 1 oeuf 60 gr de crème liquide 1 pincée de noix de muscade 2 pincée de sel Poivre   Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés Mettre le parmesan dans le bol et râper 5sec / vit 7  Réserver Mettre les pistaches dans le bol et donner 2 impulsions de turbot et réserver Mettre l'huile d'olive dans le bol et les épinards... [Lire la suite]
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