14 novembre 2017

Flan brocoli carotte au bacon

                        Ingrédients :  100 gr d'allumettes de bacon fumé 200 gr de carotte  200 gr de brocoli 1 oignons 1 cube bouillon de volaille  500 ml d'eau  3 oeufs 10 cl de crème liquide 10 cl de lait 50 gr de gruyère sel, poivre   Préparation:  Couper les carottes en rondelles et les bouquets de brocoli et l'oignon en morceaux Dans une cocotte mettre les légumes, le cube de bouillon et l'eau, faire cuire 15... [Lire la suite]
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25 février 2015

Flan express au roquefort

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : 50 gr de gruyère rapé 75 gr de farine 2 oeufs 300 gr de lait poivre 100 gr de roquefort 50 gr de lardons   Préparation : Préchauffer le four à 210 degrés  Verser la farine, les oeufs, le lait et l'assaisonnement dans le bol et mixer 30 s / vit 5 Ajouter le gruyère, le roquefort émietté et les lardons et mélanger 10s / vit 2 Beurrer et fariner des ramequins et y répartir le mélange au 3/4 car cela gonfle un peu  Enfourner pendant 25 min     ... [Lire la suite]
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02 mai 2014

Flan ricotta épinards et pistaches

Recette réalisée avec le thermomix   Ingrédients :  30 gr de parmesan 10 gr de pistaches, décortiquées et non salées 15 gr d'huile d'olive 130 gr d'épinards frais 180 gr ricotta 1 oeuf 60 gr de crème liquide 1 pincée de noix de muscade 2 pincée de sel Poivre   Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés Mettre le parmesan dans le bol et râper 5sec / vit 7  Réserver Mettre les pistaches dans le bol et donner 2 impulsions de turbot et réserver Mettre l'huile d'olive dans le bol et les épinards... [Lire la suite]
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09 septembre 2013

Flan pâtissier

Recette réalisée avec le thermomix   Ingrédients : 1 pâte brisée ou sablé 3 oeufs 130 gr de sucre 90 gr de maizena 1L de lait 1 sachet de sucre vanillé 3 gouttes d'extrait de vanille   Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol et faire cuire 8min / 90° / Vitesse 3 mettre le gobelet dessus Préchauffer le four à 180 ° Pendant ce temps étaler la pâte dans un moule assez haut A la sonnerie verser la préparation sur la pâte et enfourner pendant 40 min Quand les 40 min sont passées si le flan est... [Lire la suite]
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