gratin - Babaye Cuisine

Gratin epinards pommes de terre light

Ingrédients : 3 petits suisses 2 oeufs 8 petites pommes de terre huile d'olive Sel, poivre 5 baies ail semoule 2 poignées d 'épinard et 1 pour la déco 60 gr de gruyère rapé Préparation : Faire cuire les pommes de terre à la vapeur Couper les pommes de...

Posté par babaye à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epinard, gratin, pomme de terre, petit suisse

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24 janvier 2019

Gratin de crêpes

Ingrédients : pâte à crêpe : 170 gr de farine 1/2 l de lait 4 oeufs 1 pincée de sel Béchamel : 35 gr de beurre 50 gr de farine 1/2 l de lait sel, poivre Garniture : 10 tranches de jambon blanc 200 gr de gruyère rapé Préparation : Mélanger les ingrédients...

Posté par babaye à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, gruyère, jambon, crêpe

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24 janvier 2019

Gratin de raviole chèvre et lardons

Ingrédients : ½ bûche de chèvre 2 barquettes de ravioles 20 cl de crème semi épaisse 1 barquette de lardons Gruyère Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés Dans plat à gratin, mettre un peu de crème Pauser des plaques de ravioles pour couvrir la...

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Tags: chevre, lardon, gratin, raviole

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17 février 2018

Gratin pomme de terre, épinard, champignon

Ingrédients : 800 gr de pomme de terre 400 gr d'épinards hachés à la crème ( si surgelés les faire dégonceler ) 1 petite boite de champignons émincés 1 oignon gruyère sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés chaleur tournante Dans une...

Posté par babaye à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epinard, gratin, pomme de terre, champignon, oigon

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2 février 2018

Gratin dauphinois aux topinambours

Ingrédients : 400 gr de topinambours 400 gr de pommme de terre 40 cl de crème liquide 20 gr de gruyère 1/2 gousse d'ail sel, poivre 1 jus de citron 2 c à s de bicarbonate eau Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés chaleur tournante Dans un saladier...

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Tags: gratin, pomme de terre, gruyère, ail, topinambour

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2 février 2018

Gratin d'endives jambon camembert

Ingrédients : 5 endives 2 tranches de jambon 1 c à s de farine 30 cl de lait pour la béchamel 30 cl de lait pour cuire les endives 30 cl d 'eau pour cuire les endives 1/4 de camembert sel poivre Préparation : Dans une cocotte minute verser le lait et...

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Tags: gratin, jambon, camembert, endive

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3 mars 2017

Gratin de poireaux au chèvre

Ingrédients : 3 blancs de poireau 1/2 buche de chèvre 20 cl de crème liquide 1 cube de bouillon de volaille ciboulette sel, poivre Préparation : Faire bouillir une casserole d'eau avec un cube de volaille Couper les poireaux en rondelles et les rincer...

Posté par babaye à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chevre, gratin, poireau, poireaux, creme

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27 novembre 2016

Gratin de gnocchi au bacon et minster

Ingrédients pour 4 personnes : 600 gr de gnocchies 150 gr de bacon 200 gr de munster 1 oeuf 20 cl de crème sel, poivre Préparation : Faire cuire les gnocchis comme indiquer sur le paquet Couper le minster en petits cubes Couper le bacon en petits morceaux...

Posté par babaye à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, gratin, creme, gnocchi, minster

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8 novembre 2016

Gratinée de pomme de terre au bleu

Ingrédients : 4 grosses pomme de terre 1 bleu de brèsse 2 tranches de jambon 1 petites boites de champignons émincés 20 cl de crème liquide sel poivre Préparation : Faire cuire les pommes de terre à la vapeur 15 min Préchauffer le four à 190 degrès Dans...

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Tags: crème, gratin, pomme de terre, jambon, bleu, champignon

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1 novembre 2016

Gratin de gnocchis au gorgonzola

Ingrédients : 800 gr de gnocchis de pomme de terre 10 cl de crème liquide 3 tranches de jambon 150 gr de gorgonzola Gruyère Préparation : Faire cuire les gnocchis comme indiqué sur le paquet Préchauffer le four à 180 degrés Dans un plat à gratin, verser...

Posté par babaye à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, jambon, gnocchi, gorgonzola

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