30 janvier 2019

Wrap pizza

                        Ingrédients :  4 galettes tortillas Sauce tomate à pizza 4 tranches de jambon  gruyère     Préparation : Sur les galettes étaller un peu de sauce tomate, pauser une tranche de jambon et parsemer de gruyère  Rouler et piquer en travers le wrap à l'aide d'un pic en bois ou pic à brochette Enfourner à four froid à 200 degrés pendant 15 min        Recette inspirée d'internet 
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24 janvier 2019

Gratin de crêpes

                        Ingrédients :   pâte à crêpe : 170 gr de farine 1/2 l de lait 4 oeufs 1 pincée de sel     Béchamel : 35 gr de beurre 50 gr de farine 1/2 l de lait sel, poivre   Garniture :   10 tranches de jambon blanc 200 gr de gruyère rapé   Préparation :   Mélanger les ingrédients de la pâte à crêpes dans un saladier, et faire cuire à la poêle les crêpes   Mélanger dans une casserole les... [Lire la suite]
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02 octobre 2018

Gratin de raviole aux épinards

                        Ingrédients :    2 paquets de raviole  700 gr d 'épinards surgelés à la crème  20 cl de crème liquide  Gruyère sel, poivre   Préparation :  Faire décongeler les épinards et les faire egoutter  Préchauffer le four à 200 gr  Dans un plat répartir un peu d'épinard et pauser 1 plaques de raviole comme des lasagnes Remettre des épinards .... Ainsi dessuite ( de temps en temps saler et... [Lire la suite]
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29 mars 2018

Feuilletés aux fromages

                        Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée 40 gr de bûche de chèvre 40 gr de bleu de bresse 40 gr de gruyère rapé 10 cl de crème     Préparation : Préchauffer le four à 200 degrés Une plaque de mini tartelette Découper avec un emporte pièce des petits cercles de pâte pour mettre dans le moule Répartir du chèvre, du bleu et du gruyère et verser un peu de crème par dessus Enfourner 10-15 min en vérifiant la cuisson ... [Lire la suite]
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18 février 2018

Croque perdu

                          Ingrédients :  12 tranches de pain de mie  3 tranches de jambon  4 toastinettes  150 gr de gruyère rapé  2 oeufs 20 cl de lait  herbe de provence sel, poivre 4 noisettes de beurre    Préparation :  Préchauffer le four à 180 degrés  Dans un saladier battre les oeufs et ajouter le lait, les herbes de provence, poivre et un peu de sel. Fouetter  Dans un plat à... [Lire la suite]
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02 février 2018

Gratin dauphinois aux topinambours

                        Ingrédients :    400 gr de topinambours 400 gr de pommme de terre  40 cl de crème liquide 20 gr de gruyère 1/2 gousse d'ail sel, poivre  1 jus de citron 2 c à s de bicarbonate  eau   Préparation :  Préchauffer le four à 180 degrés chaleur tournante  Dans un saladier mélanger le jus de citron avec de l'eau  et du bicarbonate ( citron pour eviter aux topinambours de noircir et... [Lire la suite]
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15 septembre 2017

Muffins pizza

                                Pour 6 muffins  Ingrédients : 100 gr de farine  2-3 gr de levure chimique 1 gros oeuf 5 cl de lait 4 cl d'huile d'olive 1 tranche de jamon  50 gr de gruyère 3 tomates cerises 3 olives noires origan sel, poivre   Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés  Dans un saladier mélanger avec fouet la farine et la levure Ajouter le lait, l'huile et fouetter. Ajouter... [Lire la suite]
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06 septembre 2017

Boule de pomme de terre farcie épinard et fromage

                    Ingrédients :  800 gr de pomme de terre  8 gros galets d'épinard haché à la crème 20 gr de gruyère 2 kiris 2 oeufs sel, poivre huile de tournesol   Préparation :  Faire cuire les pommes de terre à la vapeur Faire chauffer les épinards au micro ondes et les passer à la poêle pour enlever l'excédent d'eau Préchauffer le four à 180 degrés  Ecraser les pommes de terre à la fourchette dans un saladier, mettre du sel,... [Lire la suite]
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05 septembre 2017

Petit pain bacon

                                Ingrédients :   4 petits pains précuits ( 300 gr environ ) 2 oeufs 200 gr de fromage blanc 100 gr d'allumettes de bacon 50 gr de gruyère sel, poivre   Préparation : Préchauffer le four à 170 degrés  Mélanger les oeufs, le fromages blanc. Ajouter le bacon, le gruyère sel et poivre  Répartir dans les petits pains préalablement creusés. Enfourner 20 min puis quelques minutes en... [Lire la suite]
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21 juin 2017

Courgette Pizza light

                  Ingrédients : 2 courgettes Coulis de tomates lardon féta gruyère 30 cl de bouillon de volaille herbe de provence poivre   Préparation : Faire chauffer 30 cl de bouillon de volaille dans une casserole Préchauffer le four à 200 degrés Laver les courgettes, les couper dans la longeur et les creser légèrement Dans un plat avec un peu de hauteur ( pour mettre le bouillon ensuite cela rend les courgettes plus fondantes ) répartir les courgettes ... [Lire la suite]
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