04 mars 2017

Bouchée vapeur chinoise

                              Recette réalisée avec le thermomix  Ingrédients : 30 feuilles à raviolis  250 gr de viande de porc haché 100 gr de crevettes décortiquées 4 champignons noirs 1 carotte  1 oignon  1/2 boite de pousse de bambou  2 c à s de sauce nuoc mam 1 c à c de sucre sel poivre ciboulette    Préparation :  Faire gonfler les champignons noirs dans de l'eau tiède pendant 15 min Couper l'oignon en deux et le... [Lire la suite]
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01 mars 2017

Nems au porc

                      Recette réalisée avec le thermomix  Ingrédients : Pour 20 nems salade menthe 70 gr de vermicelle 30 gr de champignons noirs 1 oignon 1 gousse d'ail  100 gr de carotte 250 gr d échine de porc 1 oeuf 20 feuilles de riz 2 c à s de nuo mam huile de tournesol sel poivre    Pour la sauce : 1 c à s de vinaigre blanc ou cidre 2 c à s de nuoc mam 4 c à s d'eau 1 c à s de sucre 1 gousse d'ail écrasée Un peu de... [Lire la suite]
Posté par babaye à 17:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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