27 octobre 2018

Sauté de porc façon marengo

                          Ingrédients :    1 oignon 2 carottes 600 gr de sauté de porc coupé en dés 1 boite de tomates concassées 1 gousse d'ail  50 g de concentré de tomates 1 boite de champignon de paris émincés 1 c à s de farine 20 cl de vin blanc 20 cl d'eau 1 c à s de fond de veau en poudre 200 gr d'olives vertes dénoyautées 1 c à s d'huile d'olive  10 gr de beurre 1 feuille de laurier  du thym  sel... [Lire la suite]
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08 mai 2018

Tajine de légumes aux boulettes de boeuf

                          Ingrédients :  5 pommes de terre  3 carottes  500 gr de viande hachés boeuf ou autre 2 oignons  1 gousse d'ail  huile d'olive  Un bouquet de persil une 20ène  olives vertes rincées  1 c à c de gingembre 1 c à c de cumin 1 c à s de paprika 1/2 c à c de piment en poudre ( facultatif )  400 gr de pulpe de tomate 30 cl d'eau  sel, poivre   Préparation :  ... [Lire la suite]
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15 septembre 2017

Brochettes olive féta chorizo

                                Ingrédients : Chorizo Olives vertes  Feta Pics en bois     Préparation :  Couper le chorizo en morceaux, la feta en cubes Prendre un pic en bois et mettre un bou de chorizo puis une olive verte et un dés de feta       Recette inspirée d'internet 
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