04 février 2018

Pain perdu

                                  Ingrédients :  Pain rassi 2 oeufs 1 sachet sucre vanillé 25 cl de lait  25 gr de sucre  noisette de beurre  sucre en plus pour mettre à la fin suivant le goût que l'on veut    Préparation :  Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre vanillé et sucre normal  Ajouter le lait et mélanger Couper le pain en tranche de 1 cm et les faire imbiber... [Lire la suite]
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05 septembre 2017

Petit pain bacon

                                Ingrédients :   4 petits pains précuits ( 300 gr environ ) 2 oeufs 200 gr de fromage blanc 100 gr d'allumettes de bacon 50 gr de gruyère sel, poivre   Préparation : Préchauffer le four à 170 degrés  Mélanger les oeufs, le fromages blanc. Ajouter le bacon, le gruyère sel et poivre  Répartir dans les petits pains préalablement creusés. Enfourner 20 min puis quelques minutes en... [Lire la suite]
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09 septembre 2013

Petit pain à la vapeur ( fourré chocolat )

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : 150 g d'eau 15 g de levure boulangère fraîche ou 1 sachet de levure de boulanger déshydratée250 g de farine 1 c. à café rase de sel  1000g d'eau ( pour la cuisson )         Préparation: Verser les 150gr d'eau et la levure dans le bol et mélanger 2 min / 37°C / vitesse 1. Ajouter la farine et le sel, pétrir 2 min 30 / épi .  Sortir la pâte du bol en la farinant légèrement pour éviter qu'elle ne colle. La couper en... [Lire la suite]
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