14 janvier 2018

Pain au lait moelleux

                        Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : 230 gr de lait 1 sachet de levure de boulanger ( 20 gr de fraiche )  4 C à S de sucre 500 gr de farine 1/2 C à C de sel 1 oeuf ( + 1 jaune pour la dorure) 50 gr de beurre   Préparation :   Mettre le lait et la levure dans le bol et programmer 5 min / 37 degrés / vit 2 Ajouter tous les autres ingrédients et programmer 5 min épis  Laisser lever la pâte dans... [Lire la suite]
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28 janvier 2017

Pain au lait

                          Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients :  220 gr de lait  1 sachet de levure de boulanger 100 gr de beurre 90 gr de sucre en poudre 2 oeufs 500 gr de farine 2 pincée de sel   Préparation:  Mettre le lait et la levure dans le bol et faire chauffer 7min / 37 degrés / vitesse 2 Ajouter le beurre, le sucre, les oeufs et faire chauffer 4 min / 37 degrés / vitesse 2 Ajouter la farine et le sel et... [Lire la suite]
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