Ingrédients: temps de cuisson 1h30, pour 4 personnes Recette réalisée à la cocotte minute 500 gr de jarret de boeuf 500 gr de paleron de beuf 4 carottes 4 pommes de terre 2 poireaux 2 navets 1 branche de céleri 2,5 litres d'eau thym laurier 1 oignon 3...