30 mai 2018

Purée pomme de terre brocolis

                      Recette réalisée avec le thermomix    Ingrédients :  400 gr de pomme de terre  600 gr de brocolis 400 gr de lait  1 oignons   sel, poivre    Préparation :    Couper l'oignon en deux et le mettre dans le bol, mixer 3 sec / vit 6 et racler les parois du bol  Mettre le fouet et ajouter les pommes de terre et brocolis coupés en petits dès Verser le lait, sel, poivre et mettre à... [Lire la suite]
Posté par babaye à 20:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

08 mai 2018

Tajine de légumes aux boulettes de boeuf

                          Ingrédients :  5 pommes de terre  3 carottes  500 gr de viande hachés boeuf ou autre 2 oignons  1 gousse d'ail  huile d'olive  Un bouquet de persil une 20ène  olives vertes rincées  1 c à c de gingembre 1 c à c de cumin 1 c à s de paprika 1/2 c à c de piment en poudre ( facultatif )  400 gr de pulpe de tomate 30 cl d'eau  sel, poivre   Préparation :  ... [Lire la suite]
Posté par babaye à 21:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,
05 avril 2018

Saucisson à l'ail, pommes de terre et carottes en cocotte

                        Ingrédients : 1 saucisson à l'ail 4 pommes de terre 2 carottes 1 oignon 1 feuille de laurier thym poivre sel huile d'olive 30 cl d'eau   Préparation :   Eplucher et couper les légumes en morceaux Dans une cocotte faire revenir dans l'huile d'olive les légumes oignons, pommes de terre et carottes quelques minutes Enlever la peau du saucisson à l'ail et couper en rondelle de 1 cm puis en 4 et ajouter dans la... [Lire la suite]
Posté par babaye à 11:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
29 mars 2018

Velouté de courgette au basilic

                        Ingrédients : 2 courgettes 2 pommes de terre 1/2 cube de volaille 10 feuille de basilic 2 kiri poivre, sel   Préparation : dans une casserole d'eau mettre les courgettes coupés en rondelles, les pommes de terre coupé en morceaux, le cube de volaille et laisser cuir jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes Egoutter le tout une fois cuit et remettre dans la casserole, ajouter les kiri et le basilic et poivre Mixer... [Lire la suite]
Posté par babaye à 08:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
17 mars 2018

Cuisse de poulet au roaster

                                Ingrédients :  3  carottes 5 pommes de terre 1 oignon  2 navets 4 cuisses de poulet  un bouquet garni 25 cl de vin blanc 4 c à s d'huile d 'olive sel, poivre    Préparation: Préchauffer le four à 200 degrés chaleur tournante  Eplucher et couper en morceaux les légumes et les mettrent dans le roaster  Saler et poivrer les légumes, verser le vin blanc dans... [Lire la suite]
Posté par babaye à 20:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
13 mars 2018

Légumes et saucisses au roaster

                                Ingrédients : 2 carottes  2 pommes de terre 1 oignon 4 champignons 2 courgettes 6 saucisses  sel poivre    Préparation :    Préchauffer le four à 200 degrés  Eplucher et couper en grosse julienne les legumes et en lamelles pour l'oignon  Mettre le tout dans le roaster un peu de sel et poivre et pauser les saucisses dessus , refermer avec le... [Lire la suite]
Posté par babaye à 21:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

12 mars 2018

Soupe savoyarde à la tomme de savoie

                        Ingrédients :  2 navets 2 carottes 3 pommes de terre 1 oignon 2 blancs de poireau 1 litre de lait   sel, poivre 150 gr de tomme de savoie    Préparation :  Eplucher et couper en morceaux tous les légumes Les mettre dans une grande casserole avec le lait, sel et poivre et laisser mijoter jusqu'à ce que les morceaux de légume soient cuits Verser dans une assiette et parsemer de lamelles de tomme de... [Lire la suite]
Posté par babaye à 18:17 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
17 février 2018

Gratin pomme de terre, épinard, champignon

                                Ingrédients :    800 gr de pomme de terre  400 gr d'épinards hachés à la crème ( si surgelés les faire dégonceler )  1 petite boite de champignons émincés  1 oignon  gruyère sel, poivre    Préparation :  Préchauffer le four à 180 degrés chaleur tournante  Dans une pôele faire revenir l'oignon émincé avec les champignons dans un peu d'huile... [Lire la suite]
Posté par babaye à 16:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
02 février 2018

Gratin dauphinois aux topinambours

                        Ingrédients :    400 gr de topinambours 400 gr de pommme de terre  40 cl de crème liquide 20 gr de gruyère 1/2 gousse d'ail sel, poivre  1 jus de citron 2 c à s de bicarbonate  eau   Préparation :  Préchauffer le four à 180 degrés chaleur tournante  Dans un saladier mélanger le jus de citron avec de l'eau  et du bicarbonate ( citron pour eviter aux topinambours de noircir et... [Lire la suite]
Posté par babaye à 21:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
14 janvier 2018

Soupe façon tartiflette

                        Ingrédients : 6 pommes de terre  200 gr de chou fleur blanc  10 cl de vin blanc  1 litre de lait  1 oignon 100 gr de lardon  1/2 reblochon  sel, poivre crouton de pain    Préparation :  Dans une cocotte minute mettre les pommes de terre épluché, le chou-fleur, l'oignon, le vin blanc, le lait, un peu de sel et poivre  Faire cuire 15 min à partir du sifflement de la soupape.... [Lire la suite]
Posté par babaye à 09:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,