10 mars 2018

Gâteau poires et pépites de chocolat

                              Ingrédients :  3 oeufs 125 gr de sucre 1 yaourt 4 cuillères à soupe de lait  100 gr de beurre 1 sachet de levure chimique 200 gr de farine 3 belles poires fraiches ou au sirop  100 gr de pépites de chocolat    Préparation :    Préchauffer le four à 200 degrés  Faire fondre le beurre Dans le bol du kitchenaid mettre les oeufs et le sucre et fouetter  ... [Lire la suite]
Posté par babaye à 18:14 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

04 février 2018

Pain perdu

                                  Ingrédients :  Pain rassi 2 oeufs 1 sachet sucre vanillé 25 cl de lait  25 gr de sucre  noisette de beurre  sucre en plus pour mettre à la fin suivant le goût que l'on veut    Préparation :  Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre vanillé et sucre normal  Ajouter le lait et mélanger Couper le pain en tranche de 1 cm et les faire imbiber... [Lire la suite]
Posté par babaye à 17:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
14 janvier 2018

Pain au lait moelleux

                        Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : 230 gr de lait 1 sachet de levure de boulanger ( 20 gr de fraiche )  4 C à S de sucre 500 gr de farine 1/2 C à C de sel 1 oeuf ( + 1 jaune pour la dorure) 50 gr de beurre   Préparation :   Mettre le lait et la levure dans le bol et programmer 5 min / 37 degrés / vit 2 Ajouter tous les autres ingrédients et programmer 5 min épis  Laisser lever la pâte dans... [Lire la suite]
Posté par babaye à 17:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
25 novembre 2017

Sablés de noël

                recette réalisée avec le thermomix Ingrédients :    250 gr de farine  100 gr sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 100 gr de beurre 1 jaune d'oeuf pour dorer les sablés   Préparation : Mettre le beurre et le sucre et sucre vanillé dans le bol, mixer 30 seconde / vit 2 ajouter l'oeuf et mixer 40 seconde / vit 2 ajouter la farine et la levure et programmer 2 min, épi  Former une boulle et la mettre au... [Lire la suite]
Posté par babaye à 17:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
15 novembre 2017

Ketchup

                              Ingrédients :  400 gr de concassé de tomate 1 pointe de couteau de 4 épices 1 pointe de couteau de cumin en poudre 1 clou de girofle 4 cl de vinaigre ( cidre ou balsamique au choix suivant le gout souhaité)  1 oignons 1/2 gousse d'ail  50 gr de sucre 1 c à c de moutarde  sel, poivre huile d'olive   Préparation :  Faire revenir l'oignon coupé en morceaux dans de l'huile... [Lire la suite]
Posté par babaye à 20:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
17 février 2017

Compote de pommes

                                Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients :  5 grosses pommes 1 c à c de jus de citron 1 sachet de sucre vanillé 1 c à s de sucre en poudre ou du miel   Préparation : Couper et éplucher les pomess, les mettre dans le bol  Ajouter le citron, le sucre vanillé, le sucre Faire chauffer 10 min / 90 degrés/ vit 2 A la sonnerie mixer 40 seconde / vit 8 Laisser refroidir et... [Lire la suite]
Posté par babaye à 22:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 novembre 2014

Tarte au sucre

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : 40 gr de sucre 50 gr de beurre 100 gr de lait 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 200 gr de farine 1 oeuf 40 gr de sucre pour la garniture 40 gr de beurre pour la garniture   Préparation : Mettre le lait, le beurre, le sucre dans le bol, programmer 2 min / 37 ° / vitesse 2 A la sonnerie ajouter la levure et programmer 3 min / 37° / Vitesse 2 Ajouter la farine, l'oeuf et programmer 2 min / epi / bol fermé Verser la pâte sur une plaque recouverte de papier... [Lire la suite]
Posté par babaye à 11:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
25 janvier 2014

Brioche à effeuiller

Recette réalisée avec le thermomix   Ingrédients :  Pour la pâte : 80 gr de lait 60 gr d'eau 1 sachet de levure de boulanger 385 gr de farine 50 gr de sucre 1 pincée de sel 2 oeufs 60 gr de beurre 1 c à c d'extrait de vanille   Pour la garniture  120 gr de sucre 60 gr de beurre   Préparation : Mettre dans le bol l'eau, le lait et la levure, régler 2min30 / 37 ° / vit 2 Ajouter ensuite tous le reste des ingrédients de la pâte et régler 6 min / fonction épi  Laisser lever dans le... [Lire la suite]
Posté par babaye à 17:06 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,