Salade de couscous perlé à la féta, tomate, concombre, olive

Ingrédients :

1 verre de tendre perle tipiak

4 tomates

1/2 concombre

1/2 oignon rouge

10 olives noires

100 gr de féta

3 c à s de vinaigre de cidre

3 c à s d'huile d'olive

1 c à c de moutarde

sel, poivre

Préparation :

Faire cuire le tendre perle comme indiqué sur le paquet et le laisser refroidir

Dans un saladier mettre le vinaigre, l'huile, la moutarde, sel, poivre

Couper tomate, concombre en petits morceaux, coupé la feta en cubes , denoyauter les olives noires

Emincer l'oignon rouge

Ajouter tout dans le saladier et garder au frais

recette inspirée d'internet