Ingrédients : 3 personne/s 1 petit oignon 1 gousse d'ail 10 gr d'huile d'olive 500 gr d'épaule de veau 120 g de champignons de Paris 3/4 d' c à c de gros sel 2 clous de girofle 3 grains de poivre noir 1 carottes 1 feuille de laurier 1 brin de thym 600...