moutarde - Babaye Cuisine

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Diot vin blanc crème et moutarde

Ingrédients : 4 diots 20 cl de crème liquide 2 c à s de moutarde à l’ancienne 1 oignon 1 feuille de laurier 20 cl de vin blanc sel , poivre Préparation : Faire revenir les diots et les oignons émincés dans une casserole. Verser le vin blanc et laisser...

Posté par babaye à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diot, polenta, vin balnc, creme, moutarde

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15 avril 2021

Carbonade flamande

Ingrédients : Pour 2-3 personnes 500 gr de boeuf à braiser ou mijoter 50 cl de bière brune pelforth 1 c à s de cassonade 2 c à c de farine 2 oignons 4 tranches de pain d'épices 20 gr de beurre moutarde bouquet garni sel, poivre Préparation : Couper la...

Posté par babaye à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, moutarde, carbonade flamande, pain epice

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15 novembre 2017

Hot dog de courgette

Ingrédients : Pour 3 hot dog 3 courgettes 3 saucisses knack 1 c à s de moutarde 1 c à s de ketchup ( recette ketchup maison ici ) 50 gr de gruyère thym, herbe de provence sel poivre Préparation : Eplucher les courgettes en laissant une bande de peau /...

Posté par babaye à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, moutarde, knack, saucisse, hot dog, ketchup, ketchup maison

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15 novembre 2017

Ketchup

Ingrédients : 400 gr de concassé de tomate 1 pointe de couteau de 4 épices 1 pointe de couteau de cumin en poudre 1 clou de girofle 4 cl de vinaigre ( cidre ou balsamique au choix suivant le gout souhaité) 1 oignons 1/2 gousse d'ail 50 gr de sucre 1 c...

Posté par babaye à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, sucre, moutarde, ketchup, 4 épices, cumin, vinaigre

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25 février 2015

Tarte au thon et tomate

Ingrédients : 1 pâte brisée 1 boite de thon 3 c à s de moutarde 2 tomates 2 oeufs 20 cl de crème 100 gr de gruyère rapé sel poivre Préparation : Préchauffer le four à 200 degrés Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte Piquer la pâte avec une fourchette,...

Posté par babaye à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, tomate, tarte, moutarde

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15 février 2015

Fondu de poireaux

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : 4 poireaux 40 gr de beurre 3 c à s de crème 1 c à c bombée de moutarde 1 c à c de sel Poivre Préparation: Laver et couper en rondelles les poireaux Mettre dans le bol le beurre, régler 2 min / 70 degrés...

Posté par babaye à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, légume, fondu, moutarde, poireaux

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