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Asperges à l'italienne

Ingrédients : 2 bottes d'asperges fraiches vertes 40 gr de parmesan rapé 1 citron 1 gousse d'ail Huile d'olive basilic Persil sel, poivre Préparation : Eplucher les asperges et couper les boues durs Faire chauffer une grande casserole d'eau avec du sel...

Posté par babaye à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, asperge, citron

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1 mai 2018

Croque monsieur au four

Ingrédients : Pour 4 croques monsieur 8 tranches de pain de mie 2 tranches de jambon Béchamel ( lait, farine, beurre) Gruyère sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 210 degrés Faire une béchamel qui se tient bien Répartir 4 tranches de pain de...

Posté par babaye à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bechamel, jambon, croque monsieur, pain de mie

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1 mai 2018

Brownie au chocolat

Ingrédients : 20 gr d'amandes en poudre 3 oeufs 110 gr de sucre 130 gr de beurre 50 gr de farine 200 gr de chocolat noir dessert 120 gr de cerneaux de noix grossièrement hachés Préparation : Faire fondre le chocolat Préchauffer le four à 180 degrés Dans...

Posté par babaye à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brownie, noix

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23 avril 2018

Salade de pois chiches avocat et orange

Ingrédients : 500 gr de pois chiches cuits 2 avocats 2 oranges 7 olives noires 2 c à s d'huile d'olive 1/2 c à c de cumin en poudre sel, poivre Préparation : Dans un saladier, lever les suprêmes d'orange au dessus du saladier cela fera du jus pour la...

Posté par babaye à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, avocat, cumin, orange, pois chiche

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5 avril 2018

Saucisson à l'ail, pommes de terre et carottes en cocotte

Ingrédients : 1 saucisson à l'ail 4 pommes de terre 2 carottes 1 oignon 1 feuille de laurier thym poivre sel huile d'olive 30 cl d'eau Préparation : Eplucher et couper les légumes en morceaux Dans une cocotte faire revenir dans l'huile d'olive les légumes...

Posté par babaye à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, pomme de terre, oignon, cocotte, saucisson à l'ail

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29 mars 2018

Houmous

Recette réalisée avec le thermomix mais possible de le faire avec un mixeur basic Ingrédients : 3O gr de graine de sésame 1 c à c de sel 30 gr d'huile d'olive 2 gousses d'ail 500 gr de pois chiches en conserve 50 gr de jus de citron 1 pincée de paprika...

Posté par babaye à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Houmous

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29 mars 2018

Tartinade de chèvre au basilic

Ingrédients : 1 boite de chavroux 4 feuille de basilic poivre Préparation : Hacher le basilic et le mélanger dans un bol avec le chavroux, poivrer et déguster sur des toasts

Posté par babaye à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, chèvre, aperitif, chavroux, tartinade

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29 mars 2018

Velouté de courgette au basilic

Ingrédients : 2 courgettes 2 pommes de terre 1/2 cube de volaille 10 feuille de basilic 2 kiri poivre, sel Préparation : dans une casserole d'eau mettre les courgettes coupés en rondelles, les pommes de terre coupé en morceaux, le cube de volaille et...

Posté par babaye à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, basilic, aperitif, pomme de terre, kiri, velouté

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29 mars 2018

Feuilletés aux fromages

Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée 40 gr de bûche de chèvre 40 gr de bleu de bresse 40 gr de gruyère rapé 10 cl de crème Préparation : Préchauffer le four à 200 degrés Une plaque de mini tartelette Découper avec un emporte pièce des petits cercles...

Posté par babaye à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chèvre, gruyère, fromage, bleu, pate feuilleté

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17 mars 2018

Cuisse de poulet au roaster

Ingrédients : 3 carottes 5 pommes de terre 1 oignon 2 navets 4 cuisses de poulet un bouquet garni 25 cl de vin blanc 4 c à s d'huile d 'olive sel, poivre Préparation: Préchauffer le four à 200 degrés chaleur tournante Eplucher et couper en morceaux les...

Posté par babaye à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, pomme de terre, oignon, navet, roaster, cuisse poulet

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