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Verrine pomme spéculos

Recette réalisée avec le thermomix Pour 4 verrines Ingrédients : Pour le croustillant de spéculosse : 7 spéculos biscuit 10 gr de beurre 10 gr de cassonade Compote de pomme Pour la crème de spéculosse : 7 spéculos réduit en poudre 2 jaunes d'oeufs 20...

Posté par babaye à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, compote, pomme, speculos

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5 avril 2014

Verrine coulis framboise, chocolat blanc

Attention la recette se fait en deux étapes pour laisser prendre la gelée de coulis au frais pendant au moin 4H Ingrédients : Pour 4 grosses verrines Pour la partie coulis: 30 cl de coulis de fruit rouge, framboise ou autre 3 feuilles de gélatine Pour...

Posté par babaye à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, framboise, fruit rouge, verrine

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2 avril 2014

Puree de carotte ( sans pomme de terre )

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : 600 gr de carottes 1/2 gobelet de crème fraîche 1/2 c à c de sel 200 gr d'eau poivre muscade rapée Préparation : Mettre dans le bol les carottes coupées en tronçons et mixer 20 sec / Vit 5 Insérer le fouet,...

Posté par babaye à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, carotte, purée

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1 avril 2014

Pancakes

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : 300 gr de lait 250 gr de farine 30 gr de sucre 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 60 gr de beurre fondu 1 pincée de sel Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le thermomix et programmer 1min /...

Posté par babaye à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pancakes

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25 janvier 2014

Brioche à effeuiller

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : Pour la pâte : 80 gr de lait 60 gr d'eau 1 sachet de levure de boulanger 385 gr de farine 50 gr de sucre 1 pincée de sel 2 oeufs 60 gr de beurre 1 c à c d'extrait de vanille Pour la garniture 120 gr de...

Posté par babaye à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, thermomix, effeuiller, sucre

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17 novembre 2013

Soupe mexicaine

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 carotte 30 gr d'huile d'olive 200 gr de pomme de terre 1 petit boite de haricots rouges ( garder la moitié du jus) 200 gr de tomates pelées 1000 gr d'eau 1 cube de bouillon de...

Posté par babaye à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, soupe, haricot rouge, mexicain

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15 novembre 2013

Epinards à la florentine

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients pour 2 pers : 1L d'eau 4 oeufs 500 gr d'épinards en branche frais Thym 25 gr de gruyère rapé Béchamel : 30 gr de farine 30 gr de beurre 300 gr de lait noix de muscade, sel, poivre Préparation : Laver, équeuter...

Posté par babaye à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, bechamel, epinard, oeuf, florentine

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13 novembre 2013

Soupe de courge lardons et croutons

Ingrédients pour 2 personnes : 500 gr de courge coupée en morceaux de 4 cm 4 vache qui rit 1 petit oignon 1 pomme de terre 300 gr d'eau 1 cube bouillon de volaille poivre 150 gr de lardon fumé 20 gr de gruyère 1 sachet de crouton à l'ail Préparation :...

Posté par babaye à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, crouton, lardon, soupe

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4 novembre 2013

Gratin de potimarron

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients: 20 gr de parmesan rapé ou de gruyère 60 gr de chapelure 200 gr de lait 700 gr de potimarron ( ou potiron ) 200 gr de crème liquide 20 gr de semoule de blé fine ( couscous ) 4 oeufs entiers 40 gr de beurre...

Posté par babaye à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, gratin, potimarron

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3 novembre 2013

Ma brioche ( mie filante )

Recette réalisée avec le thermomix Brioche avec une mie filante et très moelleuse même le lendemain Ingrédients : 250 gr de lait 20gr de levure fraiche ou 1 sachet de levure déshydratée 80 gr de sucre en poudre 1 oeuf 100 gr de beurre 500 gr de farine...

Posté par babaye à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, thermomix, ma brioche, mie filante, moelleuse

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