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Biscuits de nôel au chocolat

Ingrédients : 250 gr de farine 80 gr de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 oeuf 50 gr de cacao amer non sucré 125 gr de beurre mou 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel pr le glaçage : 5-6 cuillères à soupe de sucre glace er 1 à c d'eau et colorant...

Posté par babaye à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, cacao, biscuit, noel

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15 avril 2021

Marbré citron chocolat

Ingrédients : 3 oeufs 300 gr de farine 200 gr de sucre 10 cl de lait 10 cl d'huile 1/2 sachet de levure 2 citrons 40 gr de chocolat en poudre Préparation : Préchauffer le four à 160 degrés Dans un saladier ou un robot, verser la farine avec la levure....

Posté par babaye à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake, marbré, citron

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5 juin 2018

Tagliatelle de carotte féta

Ingrédients : 5-6 carottes 1 gousse d'ail 4 brins de persil plat 60 gr de féta huile d'olive Préparation : Eplucher les carottes et les couper en tagliatelle avec un économe Faire chauffer un peu d'huile dans une pôele et faire revenir les tagliatelles...

Posté par babaye à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, feta, ail, persil

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17 février 2018

Blanquette de dinde

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : 2 escalopes de dinde 2 carottes 1 oignon 1 petite boite de champignons émincés 380 gr d'eau 100 gr de vin blanc 1 cube de bouillon de volaille 1 pincée de sel et poivre 1 bouquet garni 10 cl de crème fraiche...

Posté par babaye à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanquette, carotte, champignon, dinde

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24 janvier 2019

Gratin de crêpes

Ingrédients : pâte à crêpe : 170 gr de farine 1/2 l de lait 4 oeufs 1 pincée de sel Béchamel : 35 gr de beurre 50 gr de farine 1/2 l de lait sel, poivre Garniture : 10 tranches de jambon blanc 200 gr de gruyère rapé Préparation : Mélanger les ingrédients...

Posté par babaye à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, gruyère, jambon, crêpe

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30 mai 2018

Purée pomme de terre brocolis

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : 400 gr de pomme de terre 600 gr de brocolis 400 gr de lait 1 oignons sel, poivre Préparation : Couper l'oignon en deux et le mettre dans le bol, mixer 3 sec / vit 6 et racler les parois du bol Mettre le...

Posté par babaye à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, brocoli, lait, puree

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10 mars 2018

Crêpes au sarrasin crème de beaufort au jambon cru

Ingrédients : 300 gr de farine de sarrasin 1 c à c de sel 1 oeuf 15 gr de beurre fondu 1 litre d'eau Pr la garniture : 200 gr de beaufort 20 cl de crème 8 tranches de jambon cru fumé Préparation : Mettre tous les ingrédients dans un bol et mixer le tout...

Posté par babaye à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, beaufort, crepe, sarrasin

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2 février 2018

Gratin d'endives jambon camembert

Ingrédients : 5 endives 2 tranches de jambon 1 c à s de farine 30 cl de lait pour la béchamel 30 cl de lait pour cuire les endives 30 cl d 'eau pour cuire les endives 1/4 de camembert sel poivre Préparation : Dans une cocotte minute verser le lait et...

Posté par babaye à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, jambon, camembert, endive

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14 janvier 2018

Risotto au chorizo

Ingrédients : 150 gr de riz à risotto 1 oignon 100 gr de chorizo coupé en petit morceau 80 cl de bouillon de volaille 5 cl de vin blanc parmesan sel, poivre Préparation : Faire chauffer le bouillon dans une casserole Faire dorer l'oignon émincé dans une...

Posté par babaye à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, parmesan, oignon, risotto

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1 mai 2018

Croque monsieur au four

Ingrédients : Pour 4 croques monsieur 8 tranches de pain de mie 2 tranches de jambon Béchamel ( lait, farine, beurre) Gruyère sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 210 degrés Faire une béchamel qui se tient bien Répartir 4 tranches de pain de...

Posté par babaye à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bechamel, jambon, croque monsieur, pain de mie

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22 octobre 2017

Quiche courgette jambon chèvre

Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée 2 courgettes 1 oignons 2 tranches de jambon Des tranches de bûche de chèvre 1 c à s de moutarde 3 oeufs 20 cl de crème liquide sel, poivre Préparation : Eplucher les courgettes et les couper en rondelles. Emincer...

Posté par babaye à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chèvre, jambon, quiche

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10 juillet 2017

Escalope de poulet aux champignons

Ingrédients : 2 escalopes de poulet 20 cl de crème 1 c à c de fond de veau 1 oignon 1 boite de champignon émincé sel poivre Préparation : Couper les escalopes en lanières Faire revenir les oignons émincés dans une pôele pendant 5 min, ajouter le poulet...

Posté par babaye à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignon, creme, fond de veau

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10 juillet 2017

Wrap saumon

Ingrédients : Galette wrap 2 tranches de saumon fumé 1 avocat Quelques goutes de tabasco Quelques feuilles de salade 1/2 jus de citron sel poivre Préparation : Mixer l'avocat avec le jus de citron, le tabasco, sel et poivre Etaller l'avocat sur 2 galettes...

Posté par babaye à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: wrap, avocat, citron, saumon fumé

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24 novembre 2016

Spaghetti à la crème de poireaux

Ingrédients : 2 poireaux 150 gr de de lardons 20 cl de crème liquide 500 gr de spaghetti Beurre, sel, poivre Parmesan Préparation : Couper les poireaux en fine rondelles, les faire revenir dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient fondant Faire cuire les...

Posté par babaye à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardon, poireau, creme, spaghetti

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13 décembre 2016

Quiche sans pâte poivron, chorizo, chèvre

Ingrédients: 150 gr de chorizo 60 gr de gruyère rapé 1/2 bûche de chèvre 60 gr de farine 50 cl de lait 15 cl de crème liquide 4 oeufs 1 poivron jaune 1 poivron rouge 2 pincées de piment d'espelette sel et poivre Préparation : Préchauffer le four à 200...

Posté par babaye à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, chèvre, poivron, quiche sans pâte

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30 novembre 2016

Quiche sans pâte brocoli, jambon et chèvre

Ingrédients : 500 gr de brocoli 150 gr de dès de jambon 1/2 bûche de chèvre 60 gr de farine 30 cl de lait 3 oeufs sel poivre Préparation : Préchauffer le four à 200 degrés Faire cuire les brocolis 3 min dans de l'eau bouillante salée et les égoutter Dans...

Posté par babaye à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, brocoli, jambon, quiche sans pâte

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7 mai 2016

Croc viennois

Ingrédients : 3 pains viennois saint moret jambon toastinette gruyère oeuf poivre Préparation: Préchauffer le four à 200 degrés Couper les pains en deux et mettre les fonds dans un moule Ajouter les toastinettes, le jambon Ajouter un peu de poivre Tartiner...

Posté par babaye à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, croc, toastinette, viennois

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26 mars 2015

Brioche bouclette au N....

Ingrédients : 350 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger 80 gr de beurre 2 jaunes d'oeufs 140 gr de lait 30 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel napage nutella pour la dorure 1 jaune d'oeuf + lait Préparation : Mettre le lait et...

Posté par babaye à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, bouclette, nutella

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2 novembre 2016

Gâteau marbré

Recette rélisée avec le thermomix mais possible sans il faut juste remuer avec un fouet Ingrédients : 130 gr de beurre fondu 4 oeufs 250 gr de farine 4 c à s de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 3 cuillères de cacao en poudre...

Posté par babaye à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, gateau, cacao, marbré

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11 août 2016

Gratin d'oeufs mimosa

Ingrédients : 8 oeufs 125 gr de bûche de chèvre 30 gr de farine 40 cl de lait entier 10 cl de crème liquide Sel poivre Préparation : Faire cuire les oeufs à l'eau bouillante 9 min Passez les oeufs sous l'eau froide et les écaler Prélevez 4 jaunes d'oeufs...

Posté par babaye à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bechamel, oeuf, gratin, mimosa

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25 février 2015

Tarte au thon et tomate

Ingrédients : 1 pâte brisée 1 boite de thon 3 c à s de moutarde 2 tomates 2 oeufs 20 cl de crème 100 gr de gruyère rapé sel poivre Préparation : Préchauffer le four à 200 degrés Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte Piquer la pâte avec une fourchette,...

Posté par babaye à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, tomate, tarte, moutarde

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25 février 2015

Flan express au roquefort

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : 50 gr de gruyère rapé 75 gr de farine 2 oeufs 300 gr de lait poivre 100 gr de roquefort 50 gr de lardons Préparation : Préchauffer le four à 210 degrés Verser la farine, les oeufs, le lait et l'assaisonnement...

Posté par babaye à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, lardon, gruyère, roquefort

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15 février 2015

Gratin de blettes au bleu

Ingrédients: Une botte de blette 1 bresse bleu 400 gr de lait 100 gr de farine 1/2 cube de bouillon de volaille sel poivre Préparation : Laver et couper les côtes de blettes en tronçons de 3 cm Laver les feuilles de blettes Plonger les côtes de blettes...

Posté par babaye à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bechamel, blette, bleu, côte

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5 août 2013

Tartare de Thon et Tomate

Recette réalisée avec le Thermomix Ingrédients: 3 belles tomates fraîches 1 boite de thon 1 petit oignon Crème fraîche ultra légère 4% Ciboulette Persil ou basilic Sel, poivre 2 cs de fromage blanc 0% Vinaigre balsamique Préparation: A l'aide d'une mandoline...

Posté par babaye à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entree, tartare, thon, tomate

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17 novembre 2013

Soupe mexicaine

Recette réalisée avec le thermomix Ingrédients : 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 carotte 30 gr d'huile d'olive 200 gr de pomme de terre 1 petit boite de haricots rouges ( garder la moitié du jus) 200 gr de tomates pelées 1000 gr d'eau 1 cube de bouillon de...

Posté par babaye à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, soupe, haricot rouge, mexicain

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